大家好,小聯(lián)來(lái)為大家解答以上的問題。木蓮豆腐配料，木蓮豆腐這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、木蓮豆腐的制作：1.用紗布包起薜荔子，然后浸在盛滿冷水的盆子或其它容器里不停地?cái)D壓。

2、2.一種粘稠的汁液會(huì)從指間流到冷水里。

3、無(wú)數(shù)次的擠壓后，仍需要再進(jìn)行反復(fù)的操作，直至擠壓出的不再是粘稠的汁液。

4、3.完成擠壓過程后，再加上一種叫“水滴攏”的凝合劑，或者可以加入不太多的藕粉（最好是市場(chǎng)買來(lái)的老蓮藕，榨成汁后放在容器里過個(gè)把小時(shí)，使藕粉沉淀下來(lái)，再將上層清液小心地倒掉。

5、也無(wú)所謂是干的藕粉或是濕的，都可以），可以放在冰箱里過三五個(gè)小時(shí)，液體的薜荔汁就會(huì)變成果凍狀的成品。

6、4.用勺子將果凍狀的木蓮豆腐一勺一勺兜進(jìn)碗里，一般是加入比碗的一半多一部分的木蓮豆腐，再加入你希望的液體口味，就可以了。

7、簡(jiǎn)介：木蓮豆腐，產(chǎn)于江西、福建、廣東、廣西、貴州、云南。

8、名曰“木蓮”，其實(shí)與木蓮毫無(wú)關(guān)系；名曰“豆腐”，其實(shí)與豆毫無(wú)關(guān)系。

9、木蓮豆腐真正的原料，是“薜荔”所結(jié)的果實(shí)。

10、薜荔產(chǎn)于山多地區(qū)，江西贛州北部靠近武夷山山脈，適合薜荔生長(zhǎng)，有大量的野生薜荔果樹。

11、本種與海南木蓮極相似，但葉質(zhì)地比較厚，干后兩面葉脈不明顯，花柄有褐色毛，心皮有長(zhǎng)約1毫米的緣。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的木莲豆腐配料（木莲豆腐）的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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