正宗的三鮮米線里邊有很多好吃的又有牛肉還有花生

3種配料是必須的鮮肉--最好是新鮮的豬后腿肉,也就是通常說的白肉小白菜--注意:不是大白菜,而是很小的那種,長的很嫩,很像菜心的那種白菜西紅柿--不喜歡的話可以用韭菜或者酸菜代替,也可以一起煮,味道更好湯是很重要的元素,我個人首推雞骨和豬骨一起煮出來的湯,過濾掉雜質后兌一半水加入米線里一起煮.有沙鍋的話用沙鍋最好,沒有的話也沒關系,把握好火候和時間,味道一樣

那可能就是豆腐皮，豆芽，鮮肉。還有一點新鮮竹筍。

不用那樣麻煩，材料:雞湯，米線（用溫水泡軟），切片的豬肝，西紅柿，你自己愛吃的菌子（金針菇等），其他常用的些調料做法：倒入雞湯，等到煮開了，放入豬肝，西紅柿片，菌子，把米線放入，煮2到3分鐘，起鍋后在上面放點蔥花，就可以了

素三鮮米飯的做法，其實米線好吃在于你的湯湯里的調料比較多一些的話，就比較香。

用料 米線 1人份 火腿（火腿腸） 幾片 干木耳 7~8朵 味精 可選 姜 2片 黃豆芽 1小把 豌豆尖 1小把 白胡椒粉（可選） 少許 鹽 2小勺 番茄 半個~1個 豬瘦肉 幾片 水淀粉 少許 蔥 少許 三鮮砂鍋米線的做法 干木耳事先泡發后洗凈；番茄切片；豬瘦肉切片后用水淀粉和鹽抓勻；黃豆芽和豌豆尖洗凈；火腿切片；蔥切蔥花。砂鍋內熱少許油，下姜片爆香，然后下木耳，番茄片，用筷子翻炒幾下。加水，鹽，（白胡椒粉）煮至水開，下黃豆芽和火腿中火煮一會兒。再下豬肉片煮一小會兒。下米線煮熟后，下豌豆尖燙熟，加味精，撒蔥花后即可關火。

總結

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