白蛋在孵化鴨子的過程中起著重要的營養作用。它們含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，這些營養物質是鴨胚發育所需的。此外，白蛋還含有膽固醇、卵磷脂和脂肪酸等，可以為鴨胚提供能量和支持其正常生長和發育。因此，可以說白蛋在孵化小鴨的過程中是有營養的。

總結

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