脫脂豬頭肉相對便宜的原因有以下幾點： 1. 部位不受偏愛：相比于豬肉的其他部位，如肋排、瘦肉等，豬頭肉不屬于一些人們常見的食材選擇，因此其需求較低，市場供應充足，導致價格相對較低。 2. 脂肪含量較高：豬頭肉中脂肪含量相對較高，一部分人認為脂肪含量高不適合健康飲食，因此需求相對較低，價格也相應較低。 3. 制作工藝要求高：豬頭肉因為特殊的部位和形態，制作需要耗費一定的時間和技術，這會增加其成本。然而，由于市場需求不高，制作困難和成本往往難以得到相應的利潤。 因此，以上多種因素共同作用導致了脫脂豬頭肉的相對低價。

總結

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