我一般吃枇杷的方法，分享給大家。1、洗凈。因為還有一層絨毛，不洗凈容易吃到肚子里。2、去頭和皮，琵琶的頭即帶把的那頭，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。3、去尾，尾就比較麻煩，需先去皮后用兩根指夾著向上拔，則整個尾部就摘下來了。因為尾部也有絨毛和一些臟物，所以必須祛除。拓展資料枇杷果，是枇杷樹結的果實，味道甘美，形如黃杏。枇杷果柔軟多汁，風味酸甜，隨著生物科技的發展應用如今的枇杷口味甘甜，肉質細膩，每年三、四月份為盛產的季節，枇杷果富含人體所需的各種營養元素，是營養豐富的保健水果。品種分類枇杷樹品種極多，可分為紅沙枇杷、白沙枇杷二類;紅沙枇杷壽命長、樹勢強、產量高，但品質不如后者，著名品種有圓種、雞蛋紅等;白沙枇杷品質優良，著名品種有圓種、育種、雞蛋白等。 種子可釀酒及提煉酒精;木材質堅韌，供制木梳、木捧等用材;葉和果實入藥，有清熱、潤肺、止咳化痰等功效;又蒸制其葉取露，取名"枇杷葉露"，有清熱、解暑熱、和胃等作用;又為極好的蜜源植物，在蜂蜜中， "枇杷蜜"，葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質、維生素Bl、維生素C等。分布范圍我國四川、湖北有野生，全國各地都有栽培;枇杷在我國分布很廣，但作為經濟栽培的僅限于蘇州地區洞庭東、西山，光福以及南通、海門、揚州等地，洞庭東、西山的產量占全省90%以上，是我國著名的枇杷果產區之一。枇杷的主要功效：治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。主要功效：潤肺下氣;止渴。果：清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。枇杷的主要作用：1、潤肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮咳祛痰，治療各種咳嗽。2、預防流感批把果實及葉有抑制流感病毒作用，可以預防四時感冒。3、補充營養批把含有多種營養素，能夠有效地補充機體營養成分，提高機體抗病能力，發揮強身健體的作用。4、降胃止嘔 批把葉泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

去菜市場買特別新鮮的紅辣椒，回家趁早除去不好或過熟的辣椒，并去梗蒂洗干凈，晾干水份；準備工具。后面會用到的所有工具都需要干凈不能帶任何水份！比如菜刀、砧板、碗盆、裝腌辣椒的大罐等；準備大量大蒜，具體的量根據你要的味道來定，但一定不能少；再準備一些姜。姜可以不用太多，可先切小片；然后將辣椒、蒜和姜混合攪碎。辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好，攪碎程度也根據自己來定；將混合打碎的辣椒、蒜和姜的混合物撒上鹽；再加高度白酒。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點即可。加酒除了增強味道外還有防腐防霉變的作用；將混濁合辣椒醬拌勻即可。一般我是先將混合物倒在有封閉蓋的大盆內，用力使勁多搖晃幾下，這樣效果更好效率更快；然后再裝入準備好的無任何水份瓶子里發酵一周即可；

打爛了榨汁，一鍋燉，一鍋煮，一鍋炸，這樣就可以一起吃，可以一起喝，可以一起混合攪拌均勻吃

主料枇杷8個雪梨1個吉利丁片10g輔料冰糖30g清水450g步驟1.食材準備2.雪梨去皮去核洗凈切小塊，放入破壁機中加入清水打成果汁，倒入鍋中，加入冰糖煮至融化后熄火，撇去浮末，不怕麻煩的也可以過濾一遍3.吉利丁片放入冰水中浸泡15分鐘4.枇杷去皮去核洗凈切小塊5.把泡好的吉利丁片放入60度左右的雪梨汁中，攪拌至融化6.倒入提前準備好的布丁杯中，放入枇杷，待液體完全凝固時，即可享用7.喜歡吃冰的童鞋可以蓋上蓋子放入冰箱中冷藏幾個小時，再慢慢享用

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用料主料枇杷300克調料冰糖適量水適量冰糖枇杷水的做法 枇杷最好吃的時候在五月中。它冬季開花，春來結子，夏初成熟，承四時之雨露，為“果中獨備四時之氣者”。浙江余杭的“軟條白沙”，肉白味甜。福建莆田的“解放鐘”，果肉厚嫩，汁多味美；江蘇吳縣的“照種白沙”，汁多質細，風味鮮甜，都是枇杷中的上品。 枇杷生吃，熟吃皆可，各有各的好。生食酸酸甜甜、清香怡人。也可以加入適量清水，幾粒冰糖，小火熬煮上片刻，做成冰糖枇杷水，果肉入口更加柔軟多汁、甜美滋潤，清心潤肺，功效不減。材料圖：1.枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘，洗凈2.一切兩半，取出果核不要，果核處的白色內膜也撕掉，還有果蒂處的黑眼也取干凈3.鍋中加入枇杷果三倍的水4.放入冰糖，中火煮5、6分鐘，待果肉變軟即可，晾涼后就可以食用了。這樣小巧的一碗擺在眼前，不要說吃，看看就滿心喜歡飲食小常識 五、六月份天氣越來越熱，如果出現感冒上火、流黃鼻涕、大便干、小便黃等情況，都可以吃點枇杷清熱去火。一、如何挑選枇杷呢？1、很多人不會挑枇杷，其實很簡單，枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就說明它在運輸過程中沒受什么損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營養成分含量也比較高。2、此外，中等大小的枇杷果實，口感會更好一些。太大的可能用了膨大劑，太小的說明同一棵樹上果實結的比較多，營養會差一些。3、顏色越深的枇杷，說明其成熟度越好，口感也更甜，風味濃郁；而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。4、枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷。 白肉枇杷的特征：果肉白色至淡黃色，不帶橙黃色。幾乎所有白肉批杷的果實都皮薄易剝，肉質細膩，軟而易融，汁多味甜爽口，品質優，適于鮮食；果皮較薄，不耐貯運，不適于加工，易于生食。比如：白梨（白肉枇杷的一種），成熟期4月下旬。 紅肉枇杷的特征：紅肉枇杷果實小型至中型，果肉為黃色、橙黃色或者橙紅色，肉質較粗，口味較濃。果皮厚，耐貯運。比如：解放鐘（紅肉枇杷的一種），成熟期5月上中旬；早鐘（紅肉枇杷的一種），成熟期4月上中旬。二、枇杷的保存 枇杷如果放在冰箱內，會因水汽過多而變黑，儲存在干燥通風的地方即可。三、如何快速剝枇杷？ 枇杷好吃，但皮難剝，常常剝了好久，剝得還不干凈，坑坑洼洼的。昨日，福州晉安區的陳阿姨給大家推薦了一個快速剝枇杷方法：1、先把枇杷和手洗凈。2、用硬物（牙簽、勺子、指甲、硬幣等都可以）順著枇杷的縱軸輕輕往下刮，整個枇杷都刮一遍。3、開始剝皮，可以看見剝下來的皮很完整，可直接一拉到底。四、枇杷除了果核不能吃外，全身都是寶：1、枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。2、枇杷葉可清肺和胃、降氣化痰。3、枇杷花可治傷風感冒。

總結

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