菠菜不建議和豆腐一起做湯或者同食， 會降低食物的原有作用；菠菜的草酸會與豆腐的鈣離子產生化學反應，容易造成結石

食材主料菠菜100g豆腐1塊輔料油適量鹽適量花椒粉適量味精適量蔥適量步驟1.菠菜去黃葉洗凈2.鍋中水燒開，焯燙菠菜3.菠菜焯好后涼水過涼4.豆腐切小塊，蔥切末備用5.熱鍋熱油，放入豆腐塊煎炒6.在放入蔥花爆香7.放入少許花椒粉炒勻8.倒入一大碗清水，大火煮開9.菠菜擠凈水分切段10.鍋開后略煮二三分鐘，放入菠菜段11.加適量鹽和味精調味即可出鍋

到了夏天天氣是很炎熱的，不僅人的心情會浮躁，胃口也會大大的降低，更別提什么大魚大肉了，其實吃慣了肉食，不妨吃一些清淡的飯菜吧，今天來教大家小菜豆腐湯的做法。一、芹菜豆腐湯材料嫩豆腐，火腿片，芹菜，小蔥，姜，濃縮高湯，香油做法1、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。2、鍋內滴幾滴香油，放入姜碎，炒香。3、加入適量的清水，倒入適量的濃縮高湯，蓋鍋蓋煮開。4、然后加入芹菜丁、火腿丁，最后加入豆腐，大火煮3分鐘，撒上蔥花即可食用。小訣竅1、加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐會變老和爛。2、濃縮高湯本身就很咸，所以不用加鹽，如果喜歡重口味的可以適量的加少許。二、雪菜豆腐湯材料原料：雪里蕻兩棵，豆腐一塊，蔥末少量做法雪里蕻洗干凈后切小段，豆腐切塊；鍋中油燒熱后，倒入蔥末翻炒出香味，再倒入雪里蕻翻炒2分鐘，加水，水開后加入豆腐煮一會即可啦！小訣竅備注：由于雪里蕻本身較咸，此湯制作中不需要再加鹽。此量為二人份。三、紫菜豆腐湯材料豆腐2磚，紫菜1塊，姜片適量，鹽適量，胡椒粉適量做法1.豆腐用清水浸半小時后切成小粒。2.紫菜用清水浸軟洗凈。3.水燒開后，加入姜片和豆腐塊煮10分鐘，然后加入紫菜煮10分鐘。4.加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

小白菜豆腐湯是一道簡易方便的家常湯品。主料是小白菜和豆腐，主要烹飪工藝是煮。味道鮮美，微咸，而且含有豐富的蛋白質和維生素，口感獨特。中文名小白菜豆腐湯主要食材小白菜，豆腐分類家常菜口味咸快速導航制作方法菜品特色食用須知所需食材小白菜100克，嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量。共2張小白菜豆腐湯小白菜，凍豆腐，油少許，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮制作方法1、小白菜洗凈，略焯一下水，擠干水分，切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用;2、鍋熱油少許，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮;3、放入豆腐，加水，煮開。然后放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾只，蓋上鍋蓋，再煮開后，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。[1]菜品特色豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

可以。以前一直說不能合吃的理由是菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉淀，引起結石。但是菠菜當中也含有多種促進鈣利用、減少鈣排泄的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。必須切記的是，做菜做湯前只需把菠菜在沸水中焯1-3分鐘撈出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯過的菠菜，混在一起吃就沒有問題了。

到了夏天天氣是很炎熱的，不僅人的心情會浮躁，胃口也會大大的降低，更別提什么大魚大肉了，其實吃慣了肉食，不妨吃一些清淡的飯菜吧，今天來教大家小菜豆腐湯的做法。一、芹菜豆腐湯材料嫩豆腐，火腿片，芹菜，小蔥，姜，濃縮高湯，香油做法1、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。2、鍋內滴幾滴香油，放入姜碎，炒香。3、加入適量的清水，倒入適量的濃縮高湯，蓋鍋蓋煮開。4、然后加入芹菜丁、火腿丁，最后加入豆腐，大火煮3分鐘，撒上蔥花即可食用。小訣竅1、加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐會變老和爛。2、濃縮高湯本身就很咸，所以不用加鹽，如果喜歡重口味的可以適量的加少許。二、雪菜豆腐湯材料原料：雪里蕻兩棵，豆腐一塊，蔥末少量做法雪里蕻洗干凈后切小段，豆腐切塊；鍋中油燒熱后，倒入蔥末翻炒出香味，再倒入雪里蕻翻炒2分鐘，加水，水開后加入豆腐煮一會即可啦！小訣竅備注：由于雪里蕻本身較咸，此湯制作中不需要再加鹽。此量為二人份。三、紫菜豆腐湯材料豆腐2磚，紫菜1塊，姜片適量，鹽適量，胡椒粉適量做法1.豆腐用清水浸半小時后切成小粒。2.紫菜用清水浸軟洗凈。3.水燒開后，加入姜片和豆腐塊煮10分鐘，然后加入紫菜煮10分鐘。4.加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的波菜豆腐汤怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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