豆腐给宝宝怎么做好吃呢?
生活随笔
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豆腐给宝宝怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
再怎么做嬰兒也不吃
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注意,寶寶到了添加輔食的時候才可以逐漸的增加哦。肉豆腐糕 【主料】 肥瘦肉、豆腐各適量?! 据o料】 香油、醬油、精鹽、味精、水淀粉、蔥末、姜末各少許?! 局谱鞣椒ā俊 、賹⑷舛绯绅W,用醬油、姜末拌勻待用。②將豆腐搓碎,加入拌好的肉餡、水淀粉、精鹽、味精、香油、蔥末和少量水,攪拌成泥。③將肉豆腐泥攤入小盤內,上屜蒸15分鐘即可?! 咎攸c】 香嫩入味,嬰幼兒很喜歡食用。 【制作關鍵】 肉餡要剁細,豆腐要搓碎,肉要拌得黏糊些,否則肉豆腐糕蒸不成個,影響菜的風味。 肉末豆腐羹 【主料】 豆腐、肉末、水發木耳、水發黃花各適量。 【輔料】 植物油、香油、醬油、精鹽、味精、水淀粉、蔥末、湯各少許?! 局谱鞣椒ā俊 、賹⒍垢谐?厘米見方的小丁,用開水燙一下,撈出用涼水過涼待用;水發木耳和黃花菜擇洗干凈,切成小碎丁。②將湯倒入鍋內,加入肉末、黃花、木耳、豆腐丁、醬油、精鹽、味精,煮沸至豆腐中間起蜂窩、浮于湯面時,淋上水淀粉、香油,撒入蔥末即可。 【特點】 豆腐軟嫩,湯鮮味美,營養豐富?! 局谱麝P鍵】 放肉末時,不要等湯開了才下鍋,以免把肉末攪散。此菜是燴菜,芡汁不要勾得過稠或太稀。 奶汁-豆腐 【主料】 豆腐1塊,牛奶25克,胡蘿卜、油菜葉各10克。 【輔料】 花生油25克,水淀粉、精鹽、味精、姜絲、鮮湯各少許。 【制作方法】 ?、賹⒑}卜、油菜葉分別切成1.3厘米見方的丁和片。②將豆腐放入沸水鍋內燙透,撈出過涼,也切成1.3厘米見方的丁。③將炒鍋置火上燒熱,放入底油,油熱下豆腐丁,煎呈黃色時,下入姜絲,添入牛奶和鮮湯,加入精鹽、味精燒沸后,轉小火加蓋慢-,至水乳交融,奶香四溢時,轉旺火,加入燙過的胡蘿卜丁,油菜葉片,用鍋鏟推勻后,用水淀粉溝薄欠,盛入盤內即可?! 咎攸c】 軟嫩適口,有奶油清香,營養豐富?! 局谱麝P鍵】 要先把鍋燒熱,再放油,這樣煎豆腐不粘鍋。
菠蘿咕嚕日本豆腐材料日本豆腐2條,菠蘿200克,小番茄5個,小青椒1個,番茄醬,鹽,糖,生粉適量做法1.菠蘿削皮,切成小塊;小番茄清洗干凈對半切開;小青椒清洗干凈、去籽、切塊2.日本豆腐從中間切開成兩段,從封口處擠出,切成大小相當的塊3.這時,先去燒熱油鍋,邊熱油邊在碟子里倒入稍多一點的生粉(我用的是玉米淀粉),放入日本豆腐4.晃動碟子,讓每塊日本豆腐都均勻地粘滿生粉5.在油鍋里插進筷子,周圍起大泡的時候就可以放進粘了生粉的日本豆腐,保持中火炸6.用筷子碰上去感覺到日本豆腐已經硬身,表皮酥脆即可撈起,瀝干油;想更酥脆的話,可以待冷卻后再用大火復炸一次7.鍋中倒入番茄醬,加入一點點鹽,糖,如果番茄醬太稠,可以加一點點水,小火煮開,倒入菠蘿、小番茄、青椒,翻炒均勻8.醬汁濃稠后關火,稍晾涼一下倒入日本豆腐,輕輕翻拌均勻,讓每塊日本豆腐都粘上醬汁即可
豆腐寶寶輔食的做法,就是最好清淡一些,少放油和鹽。
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注意,寶寶到了添加輔食的時候才可以逐漸的增加哦。肉豆腐糕 【主料】 肥瘦肉、豆腐各適量?! 据o料】 香油、醬油、精鹽、味精、水淀粉、蔥末、姜末各少許?! 局谱鞣椒ā俊 、賹⑷舛绯绅W,用醬油、姜末拌勻待用。②將豆腐搓碎,加入拌好的肉餡、水淀粉、精鹽、味精、香油、蔥末和少量水,攪拌成泥。③將肉豆腐泥攤入小盤內,上屜蒸15分鐘即可?! 咎攸c】 香嫩入味,嬰幼兒很喜歡食用。 【制作關鍵】 肉餡要剁細,豆腐要搓碎,肉要拌得黏糊些,否則肉豆腐糕蒸不成個,影響菜的風味。 肉末豆腐羹 【主料】 豆腐、肉末、水發木耳、水發黃花各適量。 【輔料】 植物油、香油、醬油、精鹽、味精、水淀粉、蔥末、湯各少許?! 局谱鞣椒ā俊 、賹⒍垢谐?厘米見方的小丁,用開水燙一下,撈出用涼水過涼待用;水發木耳和黃花菜擇洗干凈,切成小碎丁。②將湯倒入鍋內,加入肉末、黃花、木耳、豆腐丁、醬油、精鹽、味精,煮沸至豆腐中間起蜂窩、浮于湯面時,淋上水淀粉、香油,撒入蔥末即可。 【特點】 豆腐軟嫩,湯鮮味美,營養豐富?! 局谱麝P鍵】 放肉末時,不要等湯開了才下鍋,以免把肉末攪散。此菜是燴菜,芡汁不要勾得過稠或太稀。 奶汁-豆腐 【主料】 豆腐1塊,牛奶25克,胡蘿卜、油菜葉各10克。 【輔料】 花生油25克,水淀粉、精鹽、味精、姜絲、鮮湯各少許。 【制作方法】 ?、賹⒑}卜、油菜葉分別切成1.3厘米見方的丁和片。②將豆腐放入沸水鍋內燙透,撈出過涼,也切成1.3厘米見方的丁。③將炒鍋置火上燒熱,放入底油,油熱下豆腐丁,煎呈黃色時,下入姜絲,添入牛奶和鮮湯,加入精鹽、味精燒沸后,轉小火加蓋慢-,至水乳交融,奶香四溢時,轉旺火,加入燙過的胡蘿卜丁,油菜葉片,用鍋鏟推勻后,用水淀粉溝薄欠,盛入盤內即可?! 咎攸c】 軟嫩適口,有奶油清香,營養豐富?! 局谱麝P鍵】 要先把鍋燒熱,再放油,這樣煎豆腐不粘鍋。
菠蘿咕嚕日本豆腐材料日本豆腐2條,菠蘿200克,小番茄5個,小青椒1個,番茄醬,鹽,糖,生粉適量做法1.菠蘿削皮,切成小塊;小番茄清洗干凈對半切開;小青椒清洗干凈、去籽、切塊2.日本豆腐從中間切開成兩段,從封口處擠出,切成大小相當的塊3.這時,先去燒熱油鍋,邊熱油邊在碟子里倒入稍多一點的生粉(我用的是玉米淀粉),放入日本豆腐4.晃動碟子,讓每塊日本豆腐都均勻地粘滿生粉5.在油鍋里插進筷子,周圍起大泡的時候就可以放進粘了生粉的日本豆腐,保持中火炸6.用筷子碰上去感覺到日本豆腐已經硬身,表皮酥脆即可撈起,瀝干油;想更酥脆的話,可以待冷卻后再用大火復炸一次7.鍋中倒入番茄醬,加入一點點鹽,糖,如果番茄醬太稠,可以加一點點水,小火煮開,倒入菠蘿、小番茄、青椒,翻炒均勻8.醬汁濃稠后關火,稍晾涼一下倒入日本豆腐,輕輕翻拌均勻,讓每塊日本豆腐都粘上醬汁即可
豆腐寶寶輔食的做法,就是最好清淡一些,少放油和鹽。
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總結
以上是生活随笔為你收集整理的豆腐给宝宝怎么做好吃呢?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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