可以做。辣醬里鹽糖其實都有。蠔油也是偏甜的。不要用料酒。用一點醬油和較多的醋把蠔油、辣醬兌稀，黃瓜切或拍隨便，蒜拍了放上面，稀醬汁倒上去。

黃瓜炒蝦仁的做法主料蝦仁500g 輔料黃瓜1000g鹽適量色拉油適量 步驟1.剝好的蝦仁下一點點鹽和少許油拌勻腌一下。2.黃瓜去皮去籽后切片。3.炒鍋下油燒熱，下蝦仁。4.蝦仁炒至變色后盛起。5.另下油，下黃瓜炒軟。6.倒入炒好的蝦仁，下鹽炒勻，蓋蓋煮至黃瓜軟爛后出鍋。

黃瓜炒蝦仁就是不用蠔油的啊清炒就可以可以放點腰果，營養以及味道都會變得更好

缺鹽，糖。不用料酒，醬油。黃瓜削皮或不削，切段，再切小塊。撒鹽，腌半小時，翻動一下。再等片刻，筆去水份。加蒜末，醋，蠔油，糖。拌勻，即可。

要說減肥的話，我認為直接吃黃瓜，可能減肥的效果更好一些，蠔油就不要放了，直接吃黃瓜就可以了營養價值黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。1、黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。2、黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。3、黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。4、黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。5、黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。6、黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。功效作用黃瓜，在中國各地普遍栽培，現廣泛種植于溫帶和熱帶地區。富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。

耗油黃瓜的做法 ：1.黃瓜洗凈，用削皮器刮成片狀，用手指卷成卷，碼盤。2.把香油，鹽，糖放入醋里攪拌。碼好盤的黃瓜上放上姜末蒜末，辣椒碎（辣椒永廚房剪剪成段），把調好的醋淋在上面，燒熱油一澆，OK。3.最普通的削皮器即可4.把黃瓜平放在操作臺或者菜板上，用刮皮器刮。5.這是刮好的黃瓜條，最短的皮就不用了6.用手卷好，互相靠著，黃瓜卷就不會開了香脆炒黃瓜的做法 ：1.黃瓜切片2.提前2個小時，在黃瓜片上撒鹽和糖腌制3.待黃瓜片流出很多水的時候，用手將水分擠干，黃瓜片備用4.鍋內放適量的油，待油5成熱，放入干辣椒碎爆香5.聞到濃烈的椒香味的時候，向鍋內倒入擠干水分的黃瓜片6.撒一點鹽調味，將黃瓜片翻炒均勻即可涼拌黃瓜的做法 ：1.拍好黃瓜，切成小段2.炸花生米去皮，拍碎3.蒜切碎，少量油爆香4.準備一個保鮮盒（有蓋的），加入爆香的蒜（油也一起盛出來），一大勺老干媽5. 2大勺醬油，大勺陳醋，加入炸花生碎，適量糖6.加入拍好的黃瓜，蓋上蓋子，使勁兒搖~7.加入適量的香油，拌一下火腿腸炒黃瓜的做法 ：1.買的黃瓜比較小，所以用了三根，一般情況用兩根就夠了，至于火腿腸，感覺這種雙匯肉花腸不錯，有些口感。2.火腿隨意斜刀，黃瓜菱形片（都不要太薄，太薄吃起來就沒有口感了）3.鍋要燒冒煙（這樣就不沾鍋）放少許油，把火腿腸煎香，這時候可以放一點點醬油加點水燜會盛出（我自己沒這樣，放了蒸魚豉油）4.不洗鍋，再加點油，油溫要高（低了就變成了水煮黃瓜），放入少許蒜子，炒香馬上放入黃瓜，迅速翻鍋，放半勺鹽，拌勻5.倒入之前炒好的火腿，翻炒均勻，放入少許蔥花。出鍋完美！腐竹木耳黃瓜炒的做法 ：1.準備材料。腐竹、木耳提前發好，黃瓜洗凈切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。蔥花切好備用。2.鍋底放油燒熱，下蔥花爆香，放入腐竹和木耳翻炒，放少許醬油和糖。3.下黃瓜片，放鹽繼續翻炒片刻。4.黃瓜稍稍變軟時，勾稀欠，淋明香油出鍋，可以吃啦～雞蛋黃瓜涼菜的做法 ：1.雞蛋打散,放入平底鍋中,煎至兩面金黃2.取出后把蛋餅對折,切絲備用3.黃瓜切絲,跟蛋餅絲混合,放蔥末跟豆瓣醬拌均勻即可黃瓜蝦仁壽司卷的做法 ：1.黃瓜擦成很薄的片，刀工好的可以手切。蝦仁煮熟。2.米飯和壽司醋拌好。3.蝦仁黃瓜切碎。4.加入黑胡椒和蛋黃醬拌均勻。5.手上粘少許水。把米飯捏成飯團后用黃瓜條包上。6.最后加入拌好的黃瓜蝦仁。黃瓜雞蛋炒豆腐的做法 ：1.黃瓜切薄片（不然不入味）、豆腐隨便切（不切也可以）、雞蛋留一個、另一個去掉蛋黃（也就是1個蛋黃、2個雞蛋清）、韓國辣醬如果沒有，也可以用老干媽代替.. 最好用韓國辣醬哈2.先炒雞蛋和黃瓜、開小火慢慢炒…放鹽…3.加蠔油～ 蠔油可以吊鮮味…4.然后就把豆腐倒進去慢慢炒吧……5.最后加辣醬… 我超愛吃辣～ 所以多放點也不覺得辣～ 如果怕辣可以少放點…6.出鍋…山藥木耳炒黃瓜：1.所需原料，黃瓜，木耳，山藥2.泡好的黑木耳，洗凈切塊3.山藥去皮切片，泡在水中4.黃瓜洗凈切片5.鍋中放油，放入山藥片煸炒1分鐘6.放入黑木耳一起翻炒7.再下入黃瓜片煸炒8.翻炒均勻，放入適量的鹽9.放入適量的糖10.放入適量的味精，炒到三種蔬菜成熟即可黃瓜雞蛋面的做法 ：1.黃瓜洗凈切絲，雞蛋打散，蔥切斷2.湯鍋內放油（炒菜油的1/3）3.油熱后下入蔥碎爆香4.加入水，加黃瓜絲煮開4.水開后放入雞蛋掛面，煮5-8分后，就熟啦5.加入鹽，雞精調味

總結

以上是生活随笔為你收集整理的耗油黄瓜怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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