白菜肉豆腐怎么做好吃啊?
生活随笔
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白菜肉豆腐怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
材料白菜葉適量、鹵水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。做法第一步:準(zhǔn)備食材。白菜葉適量、鹵水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。第二步:將白菜葉切成塊、豆腐切塊、香蔥切末、粉絲泡軟備用。第三步:鍋中倒入適量的水,大火燒開后,將白菜葉、豆腐、粉絲放入鍋中。(最好用砂鍋來燉)第四步:待鍋中再次煮開后,轉(zhuǎn)小火燉2分鐘,然后放入1小勺鹽調(diào)味。關(guān)火后再淋少許香油,撒少許香蔥碎即可。
用料 白菜 小半顆 肉丸 隨手抓 豆腐 一大塊 蔥花 少許 調(diào)味料 濃湯寶 1pcs 食鹽 5g 白菜肉丸燉豆腐的做法 白菜掰成片兒,先豎著切,平均分成兩片兒,再切斜刀。豆腐切小塊。需要一個(gè)神器:塔吉鍋!倒點(diǎn)油,小火爆香蔥花,匯入白菜,加水,加濃湯寶。大火燒開后轉(zhuǎn)小火,把豆腐均勻撒在白菜上,最后碼上肉丸。蓋上蓋子燜15分鐘即可出鍋!
1. 將凍豆腐放入涼水中化開,擠去水分,切成3厘米長(zhǎng),2厘米寬,1厘米厚的塊備用;2. 白菜心洗凈,切成4厘米長(zhǎng),1厘米寬的條,然后與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出,控凈水分;3. 鍋架上火,放油燒至七八成熱,下入蔥末、姜末熗鍋,爆出香味后,隨即倒入鮮湯,放入白菜心、凍豆腐,用旺火燒開,改用小火慢慢燉10-15分鐘,待白菜心軟爛,加入鹽、味精調(diào)好口味,淋入香油,即可盛入湯碗上桌食用。
材料白菜葉適量、鹵水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。做法第一步:準(zhǔn)備食材。白菜葉適量、鹵水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。第二步:將白菜葉切成塊、豆腐切塊、香蔥切末、粉絲泡軟備用。第三步:鍋中倒入適量的水,大火燒開后,將白菜葉、豆腐、粉絲放入鍋中。(最好用砂鍋來燉)第四步:待鍋中再次煮開后,轉(zhuǎn)小火燉2分鐘,然后放入1小勺鹽調(diào)味。關(guān)火后再淋少許香油,撒少許香蔥碎即可。
【材 料】: 蛋豆腐1盒 卷心白菜300公克 豬瘦肉80公克 新鮮香菇3朵 紅蘿卜片20公克 沙拉油2大匙 蒜仁6個(gè) 姜片10公克 蔥段15公克 高湯200㏄ 烏醋1小匙 香油1小匙【調(diào) 味 料】: 蠔油1大匙 鹽少許 砂糖1小匙 雞粉1/2小匙【腌 料】: 醬油1/2小匙 米酒1小匙 太白粉少許如何做白菜燴豆腐的制作方法:1.雞蛋豆腐切塊;卷心白菜洗凈切塊;新鮮香菇切片;豬瘦肉切片,備用。2.取作法1的豬瘦肉片以腌料腌10分鐘,放入熱油鍋中過油即撈起瀝油,備用。3.作法1的蛋豆腐塊,放入熱油鍋中炸至定型且上色時(shí)撈起瀝油,備用。4.熱鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,將蒜仁、姜片和蔥段以中火爆香,放入作法1的香菇片拌炒至香味溢出時(shí),加入作法1的白菜塊、紅蘿卜片炒至軟,再倒入高湯、作法1的蛋豆腐及所有調(diào)味料以小火煮至入味,最后以太白粉水勾芡,淋上烏醋和香油拌勻即可。
吃白菜燉著吃,用五花肉倒過,再把白菜炒一下,之后再放入豆腐,稍燉一下,留點(diǎn)湯,一定很好吃的
用料 白菜 小半顆 肉丸 隨手抓 豆腐 一大塊 蔥花 少許 調(diào)味料 濃湯寶 1pcs 食鹽 5g 白菜肉丸燉豆腐的做法 白菜掰成片兒,先豎著切,平均分成兩片兒,再切斜刀。豆腐切小塊。需要一個(gè)神器:塔吉鍋!倒點(diǎn)油,小火爆香蔥花,匯入白菜,加水,加濃湯寶。大火燒開后轉(zhuǎn)小火,把豆腐均勻撒在白菜上,最后碼上肉丸。蓋上蓋子燜15分鐘即可出鍋!
1. 將凍豆腐放入涼水中化開,擠去水分,切成3厘米長(zhǎng),2厘米寬,1厘米厚的塊備用;2. 白菜心洗凈,切成4厘米長(zhǎng),1厘米寬的條,然后與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出,控凈水分;3. 鍋架上火,放油燒至七八成熱,下入蔥末、姜末熗鍋,爆出香味后,隨即倒入鮮湯,放入白菜心、凍豆腐,用旺火燒開,改用小火慢慢燉10-15分鐘,待白菜心軟爛,加入鹽、味精調(diào)好口味,淋入香油,即可盛入湯碗上桌食用。
材料白菜葉適量、鹵水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。做法第一步:準(zhǔn)備食材。白菜葉適量、鹵水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。第二步:將白菜葉切成塊、豆腐切塊、香蔥切末、粉絲泡軟備用。第三步:鍋中倒入適量的水,大火燒開后,將白菜葉、豆腐、粉絲放入鍋中。(最好用砂鍋來燉)第四步:待鍋中再次煮開后,轉(zhuǎn)小火燉2分鐘,然后放入1小勺鹽調(diào)味。關(guān)火后再淋少許香油,撒少許香蔥碎即可。
【材 料】: 蛋豆腐1盒 卷心白菜300公克 豬瘦肉80公克 新鮮香菇3朵 紅蘿卜片20公克 沙拉油2大匙 蒜仁6個(gè) 姜片10公克 蔥段15公克 高湯200㏄ 烏醋1小匙 香油1小匙【調(diào) 味 料】: 蠔油1大匙 鹽少許 砂糖1小匙 雞粉1/2小匙【腌 料】: 醬油1/2小匙 米酒1小匙 太白粉少許如何做白菜燴豆腐的制作方法:1.雞蛋豆腐切塊;卷心白菜洗凈切塊;新鮮香菇切片;豬瘦肉切片,備用。2.取作法1的豬瘦肉片以腌料腌10分鐘,放入熱油鍋中過油即撈起瀝油,備用。3.作法1的蛋豆腐塊,放入熱油鍋中炸至定型且上色時(shí)撈起瀝油,備用。4.熱鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,將蒜仁、姜片和蔥段以中火爆香,放入作法1的香菇片拌炒至香味溢出時(shí),加入作法1的白菜塊、紅蘿卜片炒至軟,再倒入高湯、作法1的蛋豆腐及所有調(diào)味料以小火煮至入味,最后以太白粉水勾芡,淋上烏醋和香油拌勻即可。
吃白菜燉著吃,用五花肉倒過,再把白菜炒一下,之后再放入豆腐,稍燉一下,留點(diǎn)湯,一定很好吃的
總結(jié)
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