主料韭菜 鮮蝦仁 雞蛋 木耳 輔料姜 橄欖油 鹽 料酒 醬油 胡椒面 做法1. 餃子粉適量，為使面有韌勁，加點鹽，提前2小時醒好。2. 韭菜、雞蛋、木耳、鮮蝦仁3. 一定要甩干韭菜水份4. 此步驟一定要加一些橄欖油攪拌均勻（油可以保護韭菜的水份不因加入鹽而滲出），此時加入點姜末。5. 此時加入適量鹽，鮮蝦仁在放入盆之前，要先在碗中用料酒、少量醬油、胡椒面、適量橄欖油腌制5分鐘，加入盆之前控干調(diào)料水6. 調(diào)拌7. 做好面筋子放入塑料袋醒面8. 包餃子9.全部包好后，鍋中倒入足量的水，燒開后下入餃子。10.水再次燒開，點入涼水。該步驟重復(fù)3次，見餃子膨脹浮起即可。11.裝盤上桌~！想想就能知道這個餡的餃子要多鮮有多鮮哈，而且一定要趁熱吃哦！

食材：面粉400克、水200克、韭菜500克、雞蛋4個、蝦仁適量、鹽適量、麻油1大勺。一、把韭菜摘干凈，洗凈，控水備用。二、4個雞蛋，加入適量鹽打散。三、鍋內(nèi)放油，倒入雞蛋，炒熟。四、去掉蝦筋。五、把韭菜切碎，放入雞蛋，加入適量鹽和香油拌勻。六、把面和成光滑的面團，蓋上靜置半個小時。七、把面團做成一個個小劑子。八、搟成圓片。九、放入適量韭菜雞蛋餡，再放入一個整個的蝦仁。包好。十、包好的餃子。十一、鍋內(nèi)放水，加入一點鹽，水開后煮餃子。

1.準(zhǔn)備和食材。2.瓠子剁碎，木耳泡發(fā)后剁碎，雞蛋炒熟剁碎。3.放入盆中，加花生油，鹽，料酒，香油攪拌均勻。4.面粉加水和成光滑的面團。5.搟皮包餡做成餃子。6.鍋中加水燒開，下入餃子，開鍋后加清水再次燒開，重復(fù)一次即可。

用料瓠子 一根蝦仁 200克雞蛋 3個木耳 適量面粉 500克做法1.準(zhǔn)備和食材點擊查看大圖2.瓠子剁碎，木耳泡發(fā)后剁碎，雞蛋炒熟剁碎點擊查看大圖3.放入盆中，加花生油，鹽，料酒，香油攪拌均勻點擊查看大圖4.面粉加水和成光滑的面團點擊查看大圖5.搟皮包餡做成餃子點擊查看大圖6.半成品點擊查看大圖7.鍋中加水燒開，下入餃子，開鍋后加清水再次燒開，重復(fù)一次，香噴噴的餃子就出爐啦點擊查看大圖8.咬一口，香噴噴點擊查看大圖小貼士瓠子屬于瓜科蔬菜，出水多，剁碎后要記得攥水

步驟1.海帶焯水撈出備用 蔥切碎末，蒜切末，姜切片備用2.泡好的豆皮和魔芋，魔芋我買的袋裝的3.鍋放油燒熱放入切好的姜蒜炒香4.放入焯好的海帶翻炒均勻，放少許料酒5.放入魔芋豆皮，鹽，一品鮮，十三香，雞粉，蔥花炒勻即可 喜歡吃辣的放點辣椒油 小貼士 海帶和豆皮提前一個小時用冷水泡

蝦仁魔芋食材介紹牦肚魔芋80g，蝦5個，姜粉適量，料酒適量，蔥適量，蒜適量，花椒適量，熱炒鮮露適量，鹽適量蝦仁魔芋的做法步驟1、 準(zhǔn)備食材2、魔芋用水浸泡約一兩個小時；蝦去頭尾，挑去蝦線，處理干凈備用；韭菜切段。3、魔芋焯一下4、蝦仁切粒，用姜粉、料酒腌制。5、炒鍋油熱爆香蔥姜蒜，放入蝦仁滑炒一下6、放入魔芋翻炒7、放入韭菜、鹽翻炒8、出鍋前放入熱炒鮮露，炒勻。小竅門魔芋用水浸泡，可去除部分堿味燕窩真的不貴！馬來西亞直供廣東，跳過中間商，一下變平價！01:19牧香燕盞廣告蒸包子又白又軟不塌皮，高級面點師經(jīng)驗秘訣，原來加了這三樣小鹿廚房2小時前

總結(jié)

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