佛手瓜好吃又營養推薦做法如下：　　主料　　佛手瓜500g　　輔料　　剁椒醬50g　　糖20g　　味精8g　　大蔥10g　　大蒜10g 　　步驟　　1,佛手瓜洗凈。　　2.先把佛手瓜對半切來，去籽后切成絲。　　3.大蔥和大蒜切末。　　4.起油鍋，油溫升至5成熱時，放入蔥蒜末和剁椒醬。　　5.小火炒出紅油。　　6.放入佛手瓜絲。　　7.加糖翻炒至佛手瓜絲變色，加味精調勻即可。

蒜蓉佛手瓜。吧佛手瓜洗凈后切成片備用。再把拍碎搗成蒜蓉備用。熱油鍋，等油熱了以后放入蒜蓉熗鍋，然后再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的時候加入鹽和雞精調味翻炒均勻即可出鍋。涼拌佛手瓜。分別吧佛手瓜，紅椒和青椒洗凈后切成細絲然后放到熱水里面燙一下然后撈出瀝水，然后加入白糖，雞精，醬油，再放上點香油攪拌均勻就可以吃了。蝦皮炒佛手瓜。把佛手瓜洗凈切成絲備用，再把蒜搗碎成蒜蓉備用。把油燒熱，放入蒜蓉熗鍋，然后再放入蝦皮翻炒，再放入佛手瓜絲翻炒至快熟的時候加入鹽，雞精等翻炒均勻就好了。佛手瓜薏仁排骨湯。把佛手瓜洗凈后切成塊備用。再把切好的排骨塊洗凈在開水里面燙一下然后撈出來瀝水。燒水，等水燒開后放入排骨，用水泡好的薏仁，再放入蠔豉和陳皮煮半個小時左右，然后再放入佛手瓜，再煮上兩個小時后加入適量的鹽就好了。佛手瓜燒雞翅。把佛手瓜洗凈切成塊，然后把雞翅剁成三塊放入熱水中燙一下撈出瀝水。熱油鍋，油熱后放入花椒，豆瓣醬熗鍋，再放入蒜瓣和姜片翻炒，然后放入雞翅塊翻炒，翻炒一會再加入醬油，白糖和白酒繼續翻炒均勻，在蓋上蓋子燜15分鐘就好了。

1、佛手瓜用清水洗凈，切成片，用開水焯過，涼水沖 2、雞脯肉切薄片，加精鹽、味精、干淀粉拌勻加雞蛋清拌勻 3、方腿肉切片 4、胡蘿卜切片，入開水焯過，涼開水過涼 5、炒鍋燒熱、放入油，待油溫三、四成熟時，倒入雞脯肉片、待雞柳片變白時，倒入佛手片，方腿肉片、胡蘿卜片一起滑油，倒入漏勻中瀝去油 6、炒鍋留余油，放入蒜泥炒香，放入湯水，精鹽、味精、待開水淋入濕淀粉，倒入所材料，翻炒均勻，出鍋 佛手瓜能治消化不良，更含豐富維他命C、有機酸及豐富的蛋白質、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。它不論是作主料，還是當配料，不論是生食、還是烹炒，腌漬、醬制，都會竭盡其才、賜人美味。所以，佛手瓜應該成為我們家庭餐桌上的常邀嘉賓。

絲瓜，怎么做好吃絲瓜？辣椒和雞蛋炒在一起既好吃又去濕

下班了回到家以后，都愛吃上一些新鮮、營養成分、身心健康的飯食，好補充一天的動能。今日強烈推薦給大伙兒的是佛手瓜，它是一種并不是經常吃的蔬菜，因此大伙兒對它可能并不是太掌握，那麼佛手瓜怎么炒好吃呢？佛手瓜一般建議炒海或是是拌涼菜，都能夠吃到比較好的味兒及其營養成分。實際的有關佛手瓜的食譜，做以下詳細介紹。蒜末佛手瓜佛手瓜的食用方法還是比較多的，最先強烈推薦的便是蒜末佛手瓜，需要把佛手瓜清洗，以后切一片預留，隨后再把蒜頭敲碎，倒成蒜末以后就可以預留，熱好鍋中以后，直到油燒以后就可以放進蒜末熗鍋，隨后需要再放進佛手瓜開展煸炒，直到佛手瓜快速的情況下，此刻添加鹽和味精開展調料，煸炒勻稱就可以起鍋吃完。蝦米皮炒佛手瓜蝦米皮炒佛手瓜也是一個非常好的佛手瓜食用方法，需要把佛手瓜清洗，切割成絲以后就可以預留，隨后再把蒜搗爛成蒜末就可以預留了。以后把油燒開，放進蒜末剛開始熗鍋，隨后再在這其中放進蝦米皮開展煸炒，在放進佛手瓜絲煸炒，直到快速的情況下就可以添加鹽，味精等調味料，煸炒勻稱就可以吃完。佛手瓜薏米仁骨頭湯這也是一個非常好的佛手瓜食用方法，需要把佛手瓜清洗，隨后切割成塊預留，再把切完的豬排骨塊也清洗，放到沸水中，燙一下就需要立即撈起來瀝水，隨后剛開始燒開，直到水燒開的情況下就可以放進豬排骨，用小水泡好的薏米仁，再在這其中放進蠔豉和茯苓，再次煮半小時上下就可以放進佛手瓜，再再次煮上兩個小時，隨后添加適量的鹽就可以吃完。涼拌佛手瓜佛手瓜是能夠 拌涼菜吃的，需要把佛手瓜，尖椒和辣椒一起清洗，切成細絲以后就可以放進開水中，燙一下隨后就需要立即撈起來瀝水，再在這其中添加白砂糖，味精及其生抽，也要放入點芝麻油，攪拌均勻就可以服用了。佛手瓜要削皮嗎吃佛手瓜的情況下需要留意削皮的，最先要把佛手瓜清洗去籽，切條或是是切一小塊以后預留，大伙兒把佛手瓜切得薄一些，能夠 更美味。并且一定要把佛手瓜中的籽除掉，不然會極大地影響佛手瓜的口味。并且把佛手瓜切割成絲以后，會外滲一種有苦澀味的粘液，此刻需要用冷水清洗一下，那樣才能夠 除掉在其中的苦澀味。佛手瓜需要挑選嫩的來炒著吃才行，偏老的佛手瓜，需要削皮以后再切割成絲。佛手瓜的西瓜皮是較為韌口的，如果不喜歡吃西瓜皮，能夠 削掉西瓜皮，取在其中的瓜瓤做為菜吃。佛手瓜吃的情況下，最好是能夠 挑選外果皮鮮綠色，另外表層光潔、茸毛軟的佛手瓜比較好，那樣的佛手瓜是較為嫩的。并且由于西瓜皮上通常會留出小量的刺，并且早已變硬，另外佛手處會出現種子突顯表層，此刻就表明佛手瓜成熟了，可是那樣的不好吃，最好挑選肉質地鮮嫩、味兒香甜的，并且白皮佛手瓜是最好的。佛手瓜的食用方法是比較多的，大伙兒徹底能夠 自身的口感來挑選佛手瓜食用方法，對大伙兒更強的吃佛手瓜是有益處的，并且對大家健康也是有益處，所以說上邊詳細介紹的這種佛手瓜食用方法大伙兒不必錯過了。

清炒佛手瓜材料佛手瓜2個，青尖椒1個，紅尖椒1個，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許做法1.佛手瓜洗凈去籽，切絲備用； 2.鍋內油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。小訣竅一定要將瓜內的籽去掉喲，否則會影響口感。 佛手瓜可以生吃的，翻炒2分鐘足夠，炒得太老就不脆了。涼拌佛手瓜材料佛手瓜，蒜粒，鹽，香油，醋，李錦記的特級鮮味生抽做法1.佛手瓜去核切絲 2.蒜粒、鹽、香油、醋（我加的紅蔗醋，已經有點甜了，所以沒有加糖。菲律賓的醋挺好，種類特別多，像泡椒醋就分為紅椒和青椒兩種）放了一點李錦記的特級鮮味生抽，拌勻。佛手瓜炒肉絲材料肉絲，醬油，糖，白胡椒粉，白酒，麻油，佛手瓜，干紅辣椒做法肉絲用醬油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油進行腌制。 2.然后佛手瓜切絲，我只用了半個佛手瓜。干紅辣椒劈兩半。 3.先炒肉絲，我這次沒有給肉絲上漿，因為上漿容易粘底，我需要洗鍋，所以我直接下肉絲了，但是需要掌握好火候。看到肉絲變色了，就撈起待用。 4.放一些油，油快要冒煙的時候，就要下干紅辣椒，否則辣椒會糊掉，然后聽到鍋中辣椒稍微有噼里啪啦的響聲時，就要下佛手瓜炒，這樣干紅辣椒也不會糊掉了。中途如果佛手瓜炒得鍋底很干了，可以下一點高湯或者水（我媽媽從來不讓我炒菜加任何水，這是她的烹飪原則）。下肉絲。最后你看到佛手瓜有點軟了，就是好了。手瓜燒雞翅材料佛手瓜2個，雞翅中8根，大蒜1整粒，生姜1小塊，白酒1小杯，冰糖5粒，花椒1小撮，李錦記辣豆瓣醬2湯匙，老抽1/2湯匙做法1、將雞翅倒入沸水中焯燙1分鐘后撈出浸入冷水中放涼后撈出剁成3小塊 2、大蒜剝去外殼后洗凈、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成塊（削的時候最好帶上一次性手套） 3、炒鍋內倒適量油燒熱，撒入花椒粒和辣豆瓣醬爆香，隨后放入姜片和蒜瓣炒勻 4、倒入雞塊翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒勻，隨后倒入佛手瓜一起翻炒，蓋上蓋中火燜10分鐘即可

總結

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