材料主料：牛排210g；輔料：油適量、蘑菇適量、生抽適量、香菜適量、雞粉適量、蒜適量香煎牛排蘑菇1雙孢菇洗凈切片，蒜切片；2熱鍋涼油，油熱時放蒜炒香，放雙孢菇煸炒；3放生抽、雞粉攪拌均勻出鍋；4放入盤的一邊，上面撒香菜末；5用煎鍋中小火把牛排煎熟（大約4分鐘的樣子）；6擺盤。小貼士煎牛排的時候，一定要用中小火。牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

用料 大褐菇3個白洋蔥半個蒜粒適量歐芹碎適量黑胡椒適量蒜粉適量海鹽少許黃油20-30g葡萄籽油約30-40ml黃油炒褐菇的做法 好大！蘑菇這東西加熱收縮得很快，所以要多買一點，不然炒完太少了。蘑菇洗凈擦干備用，洋蔥切絲，蒜切粒，備用。黃油炒褐菇的做法 步驟1起油鍋，我不喜歡只用黃油，我混合了葡萄籽油和黃油、少火化開，放入洋蔥和蒜粒炒黃，放入蘑菇翻炒，開大火，撒海鹽，加一點點水，翻炒至蘑菇變軟收縮，撒黑胡椒、蒜粉、歐芹碎，出國之前放入一小塊黃油調味。

主料牛排210g輔料油適量蘑菇適量生抽適量香菜適量雞粉適量蒜適量步驟1.雙孢菇洗凈切片，蒜切片；2.熱鍋涼油，油熱時放蒜炒香，放雙孢菇煸炒；3.放生抽、雞粉攪拌均勻出鍋；4.放入盤的一邊，上面撒香菜末；5.用煎鍋中小火把牛排煎熟（大約4分鐘的樣子）；6.擺盤。

總結

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