材料茄子1個，青椒1/2個，素肉20克，拉面1束（約120克）做法1、茄子洗凈，切丁，青椒去籽，洗凈，切丁，素肉泡軟，切碎。2、水燒開，放入面條煮熟撈出，放入面碗中。3、先燒熱50g左右的香油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然后加入其他調味料和素肉末周炒。4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在面條上食用。

用料圓茄子2個香菇若干肉末若干肉皮（各種肉可替代）若干蒜兩到三瓣兒蔥少許寬面條兩人份茄子打鹵面的做法加入底油，爆香蔥和蒜放入肉末，翻炒至變色加入切好的茄子，炒啊炒茄子體積縮小后加入香菇肉皮事先煮熟，茄子香菇7成熟加入放少量水，加醬油和鹽調味出鍋~準備煮面！燒熱水，加少許鹽和油水開下面面熟后可放入涼水拔一下，即可拌著茄子鹵吃了~

煮面條炒很多茄子想吃米飯那樣，把炒好的茄子，放在面條上我媽這樣做過，味道不錯。

茄子湯面的做法 茄子切條、番茄切條、辣椒切碎鍋中放底油，油熱后放入蔥姜蒜辣椒煸香，放入茄子炒軟加入番茄，炒出番茄中的紅油加入足量的水，鹽、五香粉調味，水開后放入面條煮熟，出鍋錢撒上切碎的香菜末味道更佳

主料2人份面條（生）適量、茄子2個輔料豬肉餡適量調料大蒜適量、蔥適量、姜適量、白糖少許、甜面醬適量、料酒少許、香油少許、蠔油少許、色拉油適量家常茄子面步驟1茄子清洗干凈后，去蒂，切成小塊，撒適量鹽放置10分鐘，會殺出一些褐色的汁出來，沖洗干凈后瀝干，撒適量干淀粉拌勻一邊備用，大蒜、蔥姜切碎步驟2鍋里放適量油，油比平時炒菜多一些，油熱后先放蒜末步驟3爆香后放茄子進油里翻炒，翻炒到茄子變軟后，倒入肉餡翻炒，加入蔥姜，倒入少量料酒，將肉餡炒熟步驟4放甜面醬下鍋，用小火將甜醬不斷翻炒，直到醬汁變濃稠，加入少量的糖和蠔油調味步驟5最后出鍋前加入一勺香油，翻炒均勻即可出鍋步驟6煮點面條開吃。

茄子湯面的做法 茄子切條、番茄切條、辣椒切碎鍋中放底油，油熱后放入蔥姜蒜辣椒煸香，放入茄子炒軟加入番茄，炒出番茄中的紅油加入足量的水，鹽、五香粉調味，水開后放入面條煮熟，出鍋錢撒上切碎的香菜末味道更佳

總結

以上是生活随笔為你收集整理的茄子做面条怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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