主料南瓜150克 輔料山藥50克雞蛋1個面粉85克 步驟南瓜山藥餅的做法步驟11.準備好南瓜，山藥，雞蛋。南瓜山藥餅的做法步驟22.南瓜去皮，去籽，擦成絲兒。南瓜山藥餅的做法步驟33.山藥切成片，再切成絲南瓜山藥餅的做法步驟44.將南瓜.山藥.雞蛋.面粉，少量的鹽放入碗里。南瓜山藥餅的做法步驟55.加少量的水，和成糊狀。南瓜山藥餅的做法步驟66.熱鍋倒入底油。南瓜山藥餅的做法步驟77.鍋熱后，用勺子舀一勺兒面糊，用鏟子把它攤平。南瓜山藥餅的做法步驟88.兩分鐘左右就可以把它翻面了?？词遣皇墙瘘S色的啦！南瓜山藥餅的做法步驟99.出鍋啦！

我一般拿來做蛋黃焗南瓜，南瓜盅，南瓜饅頭，南瓜做湯也好喝。老南瓜好吃，買的時候要買干瓜蒂的，說明比較老。1.南瓜（很容易熟）去皮切成條，裹點淀粉（這樣炸出來顏色好看），過油（先放一根試一下，能浮起來說明油溫正合適），炸成金黃；蛋黃要用出油的鴨蛋黃，1—2個，碾成碎末，用刀剁也可，加點胡椒粉，香油去腥，擱點糖，鹽等調味。放點油，把蛋黃炒成汁狀，下南瓜，拌和拌和，出鍋。（趁熱吃）2.南瓜盅里邊可以加很多東西，可以做成糯米的南瓜飯，也可以拿來燉雞。對了，可以在南瓜皮上雕點心形之類，吼吼～你可以參考這個改進一下：八寶南瓜盅 【原料】 去皮老南瓜1個，糯米250克，紅棗、蓮子、銀杏、瓜仁、葡萄干、松仁各25克，冰糖20克，板油20克，濕淀粉10克。 【制作過程】 底部開口，切個蓋子 將糯米蒸熟后加入冰糖和熟處理后的部分配料拌勻，填入南瓜盅內，用剩余配料在南瓜盅開口處加以造型，上籠蒸熟。 鍋上火，放綿白糖、清水，沸后用濕淀粉勾薄芡澆在南瓜盅內即成3.如果你買的南瓜不夠好，不過香甜，那也別浪費，做南瓜饅頭！材料：南瓜、面粉、酵母做法：南瓜蒸熟，放涼，加酵母和面粉混合揉團（可加點牛奶，加點鹽可以讓甜味更甜，而且蒸出來的筋道，南瓜不夠甜就加點糖），再拿面粉加點黃瓜汁（綠色皆可），當瓜蒂，發(fā)酵一段時間。發(fā)好面（出現(xiàn)蜂窩結構），團成球形，球面切點小溝，做成南瓜形狀，加上瓜蒂，做好形狀的饅頭要放15分鐘左右再蒸哦（第二次發(fā)酵），裝鍋（我一般冷水蒸，省事，而且饅頭受熱均勻，不會出現(xiàn)部分不熟的情況，好吃） ，開了鍋之后再蒸個15—20分鐘。4.南瓜切小方塊，下鍋煮，一會兒就熟，晃點面汁子（加適量面粉，加水，一定要按一個方向攪，攪成濃汁），加到鍋里，攪拌均勻，開鍋馬上關火。

秋天多給孩子吃山藥，6種不同做法，滋補又養(yǎng)胃，比吃肉還強！秋天是調養(yǎng)脾胃的好時機，要多給孩子吃一些山藥，滋補又養(yǎng)胃，比吃肉還強。我每年秋天都會買很多山藥回來，變著花樣做給孩子吃，孩子的脾胃好食欲好，身體更強壯。今天和大家分享6種不同的山藥做法，有點心、有飲品，還有熱湯，美味又營養(yǎng)，做法也很簡單，喜歡的朋友們可以收藏起來，試做一下。第一道：山藥糕具體做法：350克鐵棍山藥，洗凈入鍋蒸熟，去皮后，放入料理機里，加入350克牛奶，攪打成山藥糊，倒入碗中，加入30克白糖、30克玉米油、100克粘米粉、150克木薯淀粉，攪拌成濃稠的面糊。準備一個不銹鋼盤，在上面鋪上油紙，或者刷一層食用油防粘，倒入面糊，撒上適量熟芝麻，蒸鍋燒開水，放入面糊，大火蒸25分鐘，燜5分鐘，出鍋，自然冷卻后，切成小塊即可。第二道：山藥玉米飯具體做法：大米洗凈，放入鍋里，倒入適量清水，和平時煮飯一樣的水量就可以了，先浸泡一會。鐵棍山藥去皮洗凈，切成小塊，放入鍋里。玉米洗凈后，把玉米粒一排排剝下來，放入鍋里，選擇煮飯鍵即可。第三道：紅棗山藥小米糊具體做法：1段鐵棍山藥，去皮洗凈，切成小粒；6顆紅棗，洗凈去核；半量杯小米，沖洗干凈。3種食材一起倒入豆?jié){機中，倒入適量清水，選擇米糊鍵即可。打好的米糊，加入適量紅糖調味，更加香甜可口。第四道：山藥牛排骨湯具體做法：1斤牛排骨放入清水中，浸泡半小時，洗凈后，冷水下鍋，加入適量姜片和料酒，焯水10分鐘，撈起再清洗一遍。把洗凈的牛排骨放入砂鍋中，倒入適量清水，放入適量姜片，中火燉1個小時。鐵棍山藥去皮洗凈，切成小段；紅棗去核洗凈備用。等牛排骨燉得差不多了，把山藥和紅棗放進去，繼續(xù)燉15分鐘，放入洗凈的枸杞繼續(xù)燉5分鐘，最后加入適量鹽調味即可。第五道：山藥玉米汁具體做法：1段鐵棍山藥，去皮洗凈，切成小粒；1根甜玉米，洗凈后，把玉米粒一排排剝下來。把山藥和玉米粒放入豆?jié){機中，倒入適量清水，放入1小塊冰糖，選擇米糊鍵即可。第六道：蔓越莓山藥球具體做法：3根鐵棍山藥，洗凈后，入蒸鍋，大火蒸熟，去皮后，放入碗中，用勺子壓成山藥泥。1小把蔓越莓，用礦泉水洗凈，晾干水分，切成小粒，放入山藥泥中混合，加入1勺蜂蜜調味。用勺子把山藥泥團成丸子狀，再滾上一層椰蓉即可。這6道山藥做法，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見

用料 鐵棍山藥 冰糖（棉沙糖） 枸杞（葡萄干） 甜品山藥湯的做法 鐵棍山藥去皮切成片倒入鍋內，添加適量水，放冰糖或棉沙糖，大火煮沸后轉中小火煮30分鐘左右。放入枸杞或葡萄干煮1分鐘左右關火即可。

主料南瓜150克 輔料山藥50克雞蛋1個面粉85克 步驟南瓜山藥餅的做法步驟11.準備好南瓜，山藥，雞蛋。南瓜山藥餅的做法步驟22.南瓜去皮，去籽，擦成絲兒。南瓜山藥餅的做法步驟33.山藥切成片，再切成絲南瓜山藥餅的做法步驟44.將南瓜.山藥.雞蛋.面粉，少量的鹽放入碗里。南瓜山藥餅的做法步驟55.加少量的水，和成糊狀。南瓜山藥餅的做法步驟66.熱鍋倒入底油。南瓜山藥餅的做法步驟77.鍋熱后，用勺子舀一勺兒面糊，用鏟子把它攤平。南瓜山藥餅的做法步驟88.兩分鐘左右就可以把它翻面了。看是不是金黃色的啦！南瓜山藥餅的做法步驟99.出鍋啦！

用料鐵棍山藥冰糖（棉沙糖）枸杞（葡萄干）甜品山藥湯的做法鐵棍山藥去皮切成片倒入鍋內，添加適量水，放冰糖或棉沙糖，大火煮沸后轉中小火煮30分鐘左右。放入枸杞或葡萄干煮1分鐘左右關火即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的山药甜品怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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