老鴨湯雞蛋面的做法 水滾下面，適當攪拌防止粘鍋。水再滾關火，撈面過涼水瀝干。過完涼水的面很勁道，不容易糊。鍋里重新加入鴨湯，滾開后打一個雞蛋，加入已經熟的鴨腿和木耳，最后把一鍋澆在瀝干的面條上

我教你，留下聯系方式

現在開特色面館挺好的，自己不懂可以加盟一個，也就2萬多，比自己去摸索省心，省錢。

說實在話。 鴨湯可是可以和豌豆湯一起下面條。那是我覺得味道肯定沒有其他的鮮美。

步驟1.老鴨湯調抄料一包2.鴨子剁襲成大塊3.蔥，姜，花椒幾粒4.用開水焯好的鴨肉5.鍋中放少量的油把蔥，姜，花椒煸出香味6.倒入焯好水的鴨塊，加一些料酒翻炒幾下7.加入沒過鴨塊的開水8.挑出蔥姜后把鴨塊和水一同倒入的燉鍋內9.倒入洗干凈的酸蘿卜塊10.蓋上蓋子燉兩個小時以上11.再出鍋前的二十分鐘加入枸杞和紅棗12.已經做好的老鴨湯小貼士煲湯要清淡，做酸蘿卜老鴨湯時如果選用的是現成的老鴨湯調料就不用再放鹽了，里面的酸蘿卜不僅酸而且咸。

用料 老鴨 1只 木耳 1把 姜 幾片 雞蛋 一個 寬面 若干 老鴨湯雞蛋面的做法 水滾下面，適當攪拌防止粘鍋。水再滾關火，撈面過涼水瀝干。過完涼水的面很勁道，不容易糊。 鍋里重新加入鴨湯，滾開后打一個雞蛋，加入已經熟的鴨腿和木耳，最后把一鍋澆在瀝干的面條上。 小貼士煮雞蛋的時候不要蓋鍋蓋。面條過涼白開更勁道。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鸭汤面条怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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