原料：公雞仔2-3斤重、燉雞料1包、凍豆瓣醬60g、米醋400ml、白糖50g。1、把香菇，胡蘿卜，蔥姜蒜辣椒，洗干凈放到高壓鍋里。我還放了蔥和蒜的根部。2、雞切塊，用水焯了一下。3、鍋里放油，我放的是花生油和少量豬油，涼油炒糖。糖發黃加入蔥姜蒜，八角，花椒，辣椒和雞。4、翻炒后加入鹽，十三香，醬油。繼續翻炒。感覺出香味了加入白醋和陳醋和糖，分量在250克到400克之間。具體看個人喜歡不喜歡酸了。我放了大概有100克白醋，200克陳醋。又續了點水放入高壓鍋燜制20分鐘。5、出鍋

原料：公雞仔2-3斤重、燉雞料1包、凍豆瓣醬60g、米醋400ml、白糖50g。1、把香菇，胡蘿卜，蔥姜蒜辣椒，洗干凈放到高壓鍋里。我還放了蔥和蒜的根部。2、雞切塊，用水焯了一下。3、鍋里放油，我放的是花生油和少量豬油，涼油炒糖。糖發黃加入蔥姜蒜，八角，花椒，辣椒和雞。4、翻炒后加入鹽，十三香，醬油。繼續翻炒。感覺出香味了加入白醋和陳醋和糖，分量在250克到400克之間。具體看個人喜歡不喜歡酸了。我放了大概有100克白醋，200克陳醋。又續了點水放入高壓鍋燜制20分鐘。5、出鍋

簡介醋燜雞味道飽滿濃郁，層次感豐富，直擊味蕾，集酸、辛、辣、甜于一體，只需一小口就食欲大增，是居家待客的一道好菜。制作過程簡單易操作，口味可根據個人喜好進行調節。食材主料 雞腿肉500克 輔料 蔥、姜、蒜、小米椒、白胡椒、陳醋、花椒、白砂糖 步驟1.將雞腿肉片下，腿骨一同切塊，放入蔥、姜、蒜、紅辣椒若干，花椒一大把；倒入鹽、料酒、白胡椒、生抽、白砂糖、蠔油腌制20分鐘。2.蔥、醬、蒜、小米椒切好備用3.油溫六成熱時，爆香蔥姜蒜和辣椒，并倒入腌制好的雞腿塊。4.將雞塊炒至斷生，逼出水分，調制醋汁，（兩大勺醋，兩小勺白砂糖，一勺生抽）5.將醋汁倒入炒好的雞塊中，大火燒開6.大火燒開后轉小火，逐漸煨至湯汁粘稠濃郁，醋香撲鼻，盛出，撒上蔥葉，完成！注意，調制醋汁不需要加水！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的带汤醋焖鸡怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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