用料 大白蘿卜 1個 面粉 適量 雞蛋 1個 蔥花 適量 鹽 適量 生抽 適量 姜末 少許 糖 少許 油 蘿卜絲餅的做法 蘿卜擦絲。放一勺鹽，反復抓捏，抓出水分。擠出水分，再將蘿卜絲用清水漂兩遍，輕輕攥干水分。不需特別干。加姜末，蔥花。姜末放一點就行，蔥花可以多放些。加生抽、鹽和少少的糖 。打入一個雞蛋。攪拌一下。慢慢加入面粉。攪成糊糊。不需另外加水。不粘鍋中，放點油潤鍋，取一大勺糊糊，均攤在鍋中。凝固后，翻面。壓平。煎烙。補一點油，兩面烙至金黃，全熟。盛起。享用吧，絲絲蘿卜纏繞在餅中，咸鮮可口，很不一般的口感。

籮卜的營養(yǎng)成分也是十分高的，因此平常大伙兒也都十分喜歡蘿卜絲餅吧，那麼油炸蘿卜絲餅的作法有哪些呢，平常大伙兒吃它的情況下都是以外邊買回來吃的，可是大家針對外邊買回來的食材全是十分提心吊膽的不清楚它的品質怎么樣。接下去就給大伙兒講一下油炸蘿卜絲餅的作法有哪些。蘿卜絲餅的原材料:1、中筋粉2杯、沸水一杯、涼水一杯、鹽1湯匙2、蘿卜1個、蝦米音樂2一茶匙、蔥2根、鹽1湯匙、白胡椒粉少量、色拉油1一茶匙蘿卜絲餅的做法：1、將材料一揉勻成面糊，蓋上濕抹布，餳發(fā)20分鐘。2、蘿卜削皮、刨絲，先拌入1一茶匙鹽腌10分鐘，使它稍軟再擠干水份，放盆內;蝦米音樂泡軟，剁碎;蔥清洗、滾刀塊。3、添加原材料二的別的調料翻拌成包餡。4、餳好的面糊再揉光潔，隨后搓發(fā)展條，分為8等分一小塊，每片按扁、搟薄，包入包餡少量，捏攏制成餅狀。5、炒菜鍋燒開，加少量油，排進蘿卜絲餅，小火煎至雙面金黃色時盛出就可以。蘿卜絲餅的制做原材料：主要材料：全麥面粉500克,動物油(板油)100克,蘿卜1250克輔材：香腸100克,生雞蛋60克,調味品：白糖50克,動物油(提練)200克,鹽20克,大蔥50克,芝麻油25克,白芝麻5克,雞精5克籮卜絲餅的做法：1. 板油(剝掉外套)，切割成細砂;2. 蔥根切割成細砂;3. 生雞蛋打撒;4. 蘿卜削皮刨成絲，放鹽翻拌，腌制30 分鐘，放到沙布里擠去水份，加色拉油調均勻;5. 蘿卜條放到盆中，加板油、香腸末、蔥根、雞精、白砂糖、精鹽，翻拌成陷料;6. 將陷料分為20份，揉成小球體;7. 取小麥面粉200克，動物油100克攪拌搓透，做成干油酥餅;8. 另用小麥面粉300克，加動物油50克、溫開水150ml，攪拌揉透，做成水油位;9. 將水油位搓圓搟平，正中間放入干油酥餅，包攏捏住揉成球體狀;10. 再搟成正方形，分三層伸縮在一起，搟成約長4 公分的條形，切割成20 只包子皮;11. 包子皮放臺子上按扁，放進陷料，包攏捏住，按成餅形，表面涂雞蛋液，撒上白芝麻，即成桃酥生胚;12. 炒菜鍋容易上火，放豬板油，燒至五成熱，將桃酥坯放進鍋中，用低火汆炸，并且用竹筷不斷滾動，約炸8～9 分鐘，見桃酥浮上油位、呈淺黃色時，撈起來擺盤。蘿卜絲餅的制做秘訣：1. 純手工制作餅坯，酥層明晰，沒有片材，熟后酥脆可口;2. 中火溫油炸餅坯，防止外糊內部;3. 因經(jīng)歷煎炸制全過程，需提前準備豬板油1500克。上邊敘述了油炸蘿卜絲餅的作法有哪些這一描述，實際上它的作法也是有十分多的，依據(jù)地區(qū)的不一樣.有很多方式 做出去的蘿卜絲餅全是十分美味的，大家都能夠回家了試著的做一下，吃蘿卜絲餅對自身的營養(yǎng)成分也全是十分高的，尤其是小朋友，小朋友們吃些蘿卜絲餅對人體也是有非常大協(xié)助的，家中邊有上學的孩子的父母們必須學好做這一油炸蘿卜絲餅。

蘿卜絲炸餅的做法就是把蘿卜擦成絲之后，里面放一些淀粉雞蛋液拌勻，再放一些鹽等其他的調料，然后再放入油鍋中慢慢炸就好了。

不會揉面？這樣做蘿卜絲餅，幾分鐘就能搞定，松軟可口，太香了今天小編再跟大家分享一道不一樣的蘿卜絲餅，相對于上次的蘿卜絲餅，這個更簡單，更方便，不用揉面，味道也不錯，更適合懶人做。用料：2個白蘿卜，2個雞蛋，半碗面粉，1小把小蔥，適量鹽，適量油。做法：將白蘿卜洗凈，削掉外皮，用刨絲器刨絲兒。(也可以不去白蘿卜皮，根據(jù)個人的口味來做就好了。)小蔥洗凈，切成蔥末兒，放入白蘿卜絲里。(喜歡吃臘腸的朋友，可以切點臘腸丁放里面，這樣煎出來的蘿卜餅會更香。)打入兩顆雞蛋，加入半小勺的鹽，攪拌均勻。(根據(jù)蘿卜多少來決定鹽的量，如果蘿卜比較多，可以多加一點雞蛋。)攪拌好的蘿卜絲會出水，等出水以后，加入適量的面粉，攪拌均勻。(根據(jù)胡蘿卜的多少來決定面粉的量，不要一次性加太多，一點點的加，太稀就再加一點。調好的面糊，能夠均勻地裹在蘿卜絲表面，但依然還能看清蘿卜絲。)鍋內倒入適量的食用油，把蘿卜絲糊夾放在鍋內，用中小火慢煎。煎到底部發(fā)黃以后，翻面繼續(xù)煎另外一面。兩面都煎到焦黃酥脆即可出鍋，趁熱吃，外皮酥酥脆脆的，里面特別軟。因為用了少量的油煎，所以吃著不覺得膩。這道懶人版的蘿卜絲餅就做好了，做法是不是特別的簡單?

不會揉面？這樣做蘿卜絲餅，幾分鐘就能搞定，松軟可口，太香了今天小編再跟大家分享一道不一樣的蘿卜絲餅，相對于上次的蘿卜絲餅，這個更簡單，更方便，不用揉面，味道也不錯，更適合懶人做。用料：2個白蘿卜，2個雞蛋，半碗面粉，1小把小蔥，適量鹽，適量油。做法：將白蘿卜洗凈，削掉外皮，用刨絲器刨絲兒。(也可以不去白蘿卜皮，根據(jù)個人的口味來做就好了。)小蔥洗凈，切成蔥末兒，放入白蘿卜絲里。(喜歡吃臘腸的朋友，可以切點臘腸丁放里面，這樣煎出來的蘿卜餅會更香。)打入兩顆雞蛋，加入半小勺的鹽，攪拌均勻。(根據(jù)蘿卜多少來決定鹽的量，如果蘿卜比較多，可以多加一點雞蛋。)攪拌好的蘿卜絲會出水，等出水以后，加入適量的面粉，攪拌均勻。(根據(jù)胡蘿卜的多少來決定面粉的量，不要一次性加太多，一點點的加，太稀就再加一點。調好的面糊，能夠均勻地裹在蘿卜絲表面，但依然還能看清蘿卜絲。)鍋內倒入適量的食用油，把蘿卜絲糊夾放在鍋內，用中小火慢煎。煎到底部發(fā)黃以后，翻面繼續(xù)煎另外一面。兩面都煎到焦黃酥脆即可出鍋，趁熱吃，外皮酥酥脆脆的，里面特別軟。因為用了少量的油煎，所以吃著不覺得膩。這道懶人版的蘿卜絲餅就做好了，做法是不是特別的簡單?

其實非常簡單，把蘿卜插成絲兒，然后面或稀一點，把蘿卜絲家里頭加點鹽，然后打個雞蛋放鍋一撿就成蘿卜絲兒餅了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的白萝卜丝饼怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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