用料主料豆腐干6塊青椒2個紅椒1個輔料鹽1小勺雞精1小勺青椒炒干子的做法1.準備需要的材料，把青椒、紅椒，都切成絲。干子切成條。2.鍋中油燒熱，加入干子，稍微亢一下在翻炒。3.加入青椒絲，紅椒絲，鹽炒，等要出鍋時，加入少許雞精即可。烹飪技巧1、干子先炒，味道會好吃點。2、加青椒后要大火快炒。

用料主料豆腐干6塊青椒2個紅椒1個輔料鹽1小勺雞精1小勺青椒炒干子的做法1.準備需要的材料，把青椒、紅椒，都切成絲。干子切成條。2.鍋中油燒熱，加入干子，稍微亢一下在翻炒。3.加入青椒絲，紅椒絲，鹽炒，等要出鍋時，加入少許雞精即可。烹飪技巧1、干子先炒，味道會好吃點。2、加青椒后要大火快炒。

主料五花肉400g干子200g輔料油適量鹽適量糖適量料酒適量老抽適量蔥適量姜適量八角適量桂皮適量雞精適量步驟1.準備好五花肉2.準備好干子3.五花肉洗凈，切塊，用鹽，糖，料酒，老抽等調料腌制60分鐘入味.4.鍋里油熱，放入五花肉煸炒至轉色5.放蓋過五花肉的水6.加蔥結，姜片，八角，桂皮，放入腌肉的汁，大火煮開，小火煮50分鐘.7.加些鹽煮5分鐘，盛出.8.干子切厚片9.放入油里煎成兩面金黃10.放入五花肉11.加些水12.加些糖，鹽，13.加些老抽，小火煮15分鐘.14.大火收汁，加雞精煸勻，撒些蔥花即可。

蜆子干叫蛤蜊肉，其肉質鮮美無比，蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。有黃海特產大黃蜆子做成。可以用來做蘑菇海鮮湯主料 蜆子干10g 蘑菇200g輔料 香油適量 鹽適量 姜片適量 蔥段適量 香菜適量1.蜆子干泡洗干凈2.鍋里添適量清水，加適量鹽蔥白和姜片大火煮開3.放入蜆子干小火煮5分鐘4.洗干凈的蘑菇5.蘑菇弄成小條狀放入鍋里6.大火煮開，小火煮2分鐘7.倒入適量香油8.撒上香菜9.美味的蘑菇海鮮湯就好了

1、將蜆子肉干清洗干凈，要反復多洗幾遍。2、蔥切末，姜切片，蒜切片，兩片香葉，熱油鍋，放入蔥姜蒜香葉炒香，放入蜆子肉翻炒，放入適量花椒粉翻炒，加入適量料酒，倒入適量醬油翻炒，加入適量白糖和少許鹽炒勻，倒入白醋翻炒，3、最后放入孜然翻炒，放入味精調味，反復翻炒至湯汁收干。注意：蜆子肉干一定要多清洗幾遍，洗掉細沙，否則影響口感。

食材主料土豆1個香干2塊蒜苗100g輔料油適量鹽適量蒜適量生抽適量步驟1.原料圖，土豆去皮待用。2.土豆切絲泡水里，香干和蒜苗分別切絲，蒜切末。3.鍋里下油爆香蒜末。4.下土豆絲翻炒。5.炒至土豆絲透明時下香干。6.炒至香干出味下蒜苗。7.蒜苗斷生時放生抽和鹽。8.炒勻出鍋。小貼士土豆也可以采取炸的方式，更香，但也更上火。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的干子怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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