【麻辣火鍋紅薯粉】所需食材:紅薯粉一把，青菜適量，火鍋丸子適量，蘑菇適量，生姜一塊，麻辣火鍋底料適量。1.準(zhǔn)備食材，我用的是這種火鍋底料，又麻又辣，深得我和家人的喜歡。2.紅薯粉提前用熱水泡軟。3.鍋中放油，放生姜爆香。4.根據(jù)自己的口味，放入火鍋底料，喜歡吃麻辣的就多放一點(diǎn)。5.放適量的清水，放蘑菇，丸子，大火煮開(kāi)。6.蘑菇和丸子煮熟后，放入紅薯粉，再次煮開(kāi)，放適量的鹽，放一勺生抽，喜歡吃酸的，還可以加一勺醋。7.放青菜，放胡椒粉雞精，再放一些香菜就可以出鍋啦！8.又香又辣又麻的火鍋紅薯粉做好啦！粉條勁道超爽滑，里面的丸子也吸收了湯底的味道，巨美味！天冷了，這一碗火鍋紅薯粉，順滑無(wú)比，又嚼勁十足，熱乎乎的，吃的特舒爽，特別滿足。喜歡火鍋紅薯粉的朋友別錯(cuò)過(guò)哦！

可以再燉煮的時(shí)候放入一塊火鍋底料，做出來(lái)就很好吃。

粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，經(jīng)磨漿沉淀等加工后制成的，絲條狀干燥傳統(tǒng)食材。全國(guó)各地均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，原體呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細(xì)粉條和寬粉條等。口感爽滑極富彈性。粉條特點(diǎn)：紅薯粉條，灰色、黃色、黑色，有寬有細(xì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，和紅薯一樣，是抗癌食品。適于熬、炒和涼拌。馬鈴薯粉條，色白，條細(xì)，養(yǎng)分多。適于熬菜，烹炒和涼拌菜用。營(yíng)養(yǎng)成分：1. 粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、粉條包裝鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);2. 粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。紅薯粉條營(yíng)養(yǎng)信息：營(yíng)養(yǎng)素每100克做法:1.將白菜塊、海帶絲、粉條用開(kāi)水煮軟，撈出待用;2.炒鍋置火上，倒入調(diào)和油，當(dāng)油6成熱時(shí)將肉片及蔥花同時(shí)放入鍋中炒制，當(dāng)有蔥香味時(shí)放入豆瓣醬，翻炒出味，隨后將白菜，海帶絲，粉條放入鍋內(nèi)翻炒后加水1.5升，水開(kāi)后加入醬油，鹽，味精，炸丸子，炸豆腐塊，大火燉5分鐘，在用小火噸15分鐘即可.肉末粉條的做法:1. 先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘;2. 再把瘦肉剁成肉末;3. 肉末調(diào)入料酒、鹽、醬油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量涼開(kāi)水拌勻;4. 到適量菜油，待油燒至6~7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋;5. 再到入適量油，燒至6~7成熟，放入干辣椒絲、姜絲、蒜末;6. 再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉;7. 最后放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段、香菜，翻炒一下，起鍋裝盤(pán)

用火鍋底料來(lái)做粉條，豆腐菜是非常非常簡(jiǎn)單的，你把它放到鍋里以后，火鍋底料給它用水煮。煮開(kāi)以后放入白菜和粉條，然后在里面就可以了。也可以在鍋中放油，然后放入豆腐白菜給它爆香以后放入粉條，然后再加入火鍋底料，再加好水跟它燉，收汁以后就可以了。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的火锅粉条怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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