材料： 1. 真空包裝的牛排一塊 2. 辣椒三到四根 3. 大蒜三到四瓣 4. 姜片適量 5. 植物油適量 6. 生抽、料酒、鹽、糖、雞汁適量 做法： 1. 將真空包裝的牛排取出，切成小塊備用。 2. 辣椒去籽切成小塊，大蒜切碎備用。 3. 熱鍋涼油，放入姜片煸炒出香味，再加入牛肉塊煸炒至變色。 4. 加入切好的辣椒和大蒜，炒香。 5. 加入少量生抽和料酒，翻炒均勻。 6. 倒入適量的水，加鹽、糖和少許雞汁，燒開后轉小火慢慢煮熟，并使調味品充分滲透。 7. 最后收汁即可。 溫馨提示：因為牛排已經用真空包裝過，所以不需要再腌制，調味品要根據個人口味自行調整。

總結

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