材料： 1條鱸魚，姜絲適量，蔥段適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，雞精適量。 做法： 1.鱸魚清洗干凈，去掉鱗和內臟，切成兩塊備用。 2.將魚塊放在碗里，加入少量姜絲、蔥段、鹽、生抽、料酒、雞精，抓勻腌漬10分鐘。 3.將腌漬好的魚塊放在烤盤里，撒上一些剩余的姜絲和蔥段。 4.將烤盤放入預熱好的烤箱中，上下火180度，十五分鐘后即可取出。 5.烤好的鱸魚表面金黃，口感柔嫩，入口鮮美。可搭配清炒蔬菜或米飯食用。

總結

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