家常油潑面的做法如下： 材料： 面條、蔥姜蒜、辣椒油、老陳醋、生抽、雞精、香菜、鹽、食用油 步驟： 1. 準備面條，用清水洗干凈。 2. 燒熱一鍋水，加入適量鹽和幾滴油，放入面條煮熟后撈出瀝水備用。 3. 熱鍋涼油，倒入少許食用油，加入蔥姜蒜末煸炒出香味。 4. 將炒好的蔥姜蒜末并入一碗中，加入適量辣椒油、老陳醋、生抽和雞精，攪拌均勻。 5. 將調好的醬汁均勻的淋在煮好的面條上，再撒上適量的鹽和香菜，即可享用。 小貼士： 1. 辣椒油可以自己制作或購買現成的。 2. 如果喜歡酸酸的口感可以適量加老陳醋，口感更佳。 3. 可根據個人口味選擇添加蔬菜或肉類作為配菜。

總結

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