綠豆湯是一種常見的清涼飲品，可以幫助清熱解毒和消暑降溫。以下是一種簡單的綠豆湯的烹飪方式： 材料： - 綠豆 100 克 - 冰糖適量 - 清水適量 步驟： 1. 將綠豆放入清水中浸泡 2-3 小時，然后將水倒掉。 2. 將綠豆放入鍋中，加入清水，大火煮開后轉小火，煮 20-25 分鐘，直到綠豆變軟爛。 3. 可以用勺子將綠豆壓碎，使湯更加細膩。 4. 加入適量的冰糖，煮至糖完全融化，并攪拌均勻。 5. 關火，待湯涼透后放入冰箱冷藏即可享用。 溫馨提示： - 如果有加入薏米，紅棗或其他材料一起煮，烹飪時間需要增加。 - 為了保持綠豆湯的顏色清涼，不建議加入炒香或炒焦的花生或糖芋頭等食材。

總結

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