牛排家常做法？
牛排家常做法：
材料：
1. 牛排
2. 鹽、黑胡椒粉、大蒜粉、迷迭香、橄欖油
做法：
1. 準備牛排，最好選用新鮮的牛肉，去掉多余的脂肪。
2. 用廚房紙巾擦干牛排表面的水分。
3. 在牛排表面刷上一層橄欖油，再撒上鹽、黑胡椒粉、大蒜粉和迷迭香。
4. 將煎鍋加熱，熱到七成熱。
5. 將牛排放入煎鍋中，不要動它，等到一面煎到金黃色后再翻面。
6. 按照自己的口感，煎至想要的程度。
7. 煎好后，將牛排放在盤子中，裝飾一下就可以享用了。
小貼士：
1. 牛排的厚度和脂肪含量會影響煎的時間和效果。
2. 在煎牛排前，最好先將鍋加熱，這樣可以讓牛排表面更容易形成焦糖和美味的外殼。
3. 煎牛排時不要翻動太頻繁，以免破壞肉質(zhì)和口感。
總結(jié)
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