大家好,小聯來為大家解答以上的問題。西紅柿燉牛腩的做法視頻教程，西紅柿燉牛腩的做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、前言9月入秋了，這幾天天氣也跟著轉涼了，秋天應該開始注意食補了，這道西紅柿燉牛腩， 味美湯濃、開胃、爽口。

2、西紅柿加了牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的西紅柿的味道。

3、西紅柿也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。

4、牛肉中含有豐富的血紅素鐵，相對于植物中的非血紅素鐵會更容易被人體吸收。

5、人體攝入足夠的鐵，血液中的血紅細胞才能增加攜氧量，使人體各個組織器官得到足夠的氧氣供應。

6、所以，女性經常吃一些含鐵豐富的食物更容易令面色紅潤、精神煥發。

7、 西紅柿中的番茄紅素被稱為“植物黃金”，具強抗氧化功能，同樣利于美容及皮膚健康。

8、番茄紅素和食物中的蛋白質、脂肪結合時更利于人體吸收利用。

9、材料主料：牛腩300g、西紅柿350g；輔料：蔥4根、蒜苗2根、蒜子2顆、姜一小塊、蠔油2湯勺、醬油1湯勺、白糖一湯勺西紅柿燉牛腩1準備好食材，牛腩，西紅柿，姜塊，蔥蒜2牛腩切小塊，鍋中放水加入花椒，姜片和少許白酒，將牛腩焯水撈出3焯熟撈出洗凈的牛腩4姜拍成塊，蒜子拍碎，蔥和蒜苗打結5西紅柿洗凈，切大塊6鍋中熱油，放入蒜末，再倒入西紅柿翻炒7西紅柿炒至微軟時倒入牛腩一起翻炒，加入醬油，蠔油，白糖和適量的鹽。

10、8鍋中加入兩小碗水，加入香葉，桂皮，八角，煮至水開9把煮開了的西紅柿牛腩倒入鍋中，放入姜片和打好結了的蔥、蒜苗。

11、燉煮50～60分鐘10出鍋裝盤的西紅柿牛腩小貼士牛腩焯水時加入花椒和白酒可以去除其肉腥味。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

總結

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