以下是一種簡單的扇貝肉家常做法： 材料： - 扇貝肉300克 - 蒜末3勺 - 姜末2勺 - 青紅椒各1個，切絲 - 蔥段適量 - 鹽適量 - 料酒1勺 - 玉米淀粉少許 - 食用油適量 步驟： 1. 將扇貝肉洗凈備用，加入鹽和料酒腌制10分鐘，然后用清水洗凈。 2. 在一個碗里加入玉米淀粉，然后把扇貝肉裹上一層薄薄的淀粉。 3. 在鍋中加入少量油，加熱后加入蒜末和姜末翻炒出香味。 4. 加入炒好的青紅椒絲和扇貝肉，翻炒幾分鐘。 5. 加入適量的水燒開，然后加鹽調味，最后加入蔥段拌勻即可。 該扇貝肉家常做法簡單易學，味道鮮美，適合家庭日常食用。

總結

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