海蠣，也稱為牡蠣，是一種貝類動物，主要生長在海洋或者潮間帶的巖石上。其外殼呈扇形，顏色多為棕色或灰色，貝殼內部有較大的圓形肉質，為人類食用的主要部分。海蠣富含蛋白質和鈣等營養成分，被廣泛食用，可以通過生食、熟食、炒、煮等方式進行制作。

總結

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