萝卜全贝汤怎么做?
蘿卜全貝湯是一道營養豐富的清湯,烹飪方法如下:
所需食材:
1. 去皮的蘿卜,切成小塊
2. 全貝,洗凈備用
3. 姜片
4. 青蔥
5. 清水或雞湯適量
步驟:
1. 把蘿卜塊放入鍋中,倒入適量清水或雞湯煮開。
2. 加入清洗好的全貝,姜片和青蔥。
3. 全貝大約要煮10至15分鐘,煮至貝肉從殼里露出,并變乳白色,煮過長時間會變感性,影響口感。
4. 去掉姜片和青蔥,加鹽調味即可。
蘿卜與貝類的搭配,不僅味道鮮美,而且富含多種營養成分,對增強免疫力,促進新陳代謝都有很好的作用。
總結
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