胡蘿卜餅是一種非常簡單和健康的家常菜，以下是制作步驟： 材料： - 胡蘿卜500克 - 面粉150克 - 雞蛋1個 - 鹽適量 - 蔥花適量 - 植物油適量 步驟： 1. 將胡蘿卜去皮，切成小塊，放入清水中煮熟； 2. 撈出胡蘿卜，瀝干水分，用刀切成泥狀； 3. 將面粉、雞蛋、鹽和適量的水混合，攪拌成面糊； 4. 加入胡蘿卜泥和蔥花，攪拌均勻； 5. 將平底鍋燒熱，加入少量植物油； 6. 取一勺面糊放入鍋中，用鏟子壓扁成餅狀，煎至兩面金黃色即可。 胡蘿卜餅煎出來的肉質細膩，口感清爽，非常適合作為早餐或者小食品，也是孩子喜歡的一種菜品。

總結

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