菊粉是什么?
菊粉是一種水溶性膳食纖維,也稱為菊糖,是由許多分支的半乳糖和葡萄糖組成的低聚糖。它主要存在于豆類、大麥、小麥、燕麥、洋蔥、蒜頭、洋薊的根和莖中。菊粉在消化道中不能被人類本身的酶水解,因此菊粉被視為益生元,能夠促進益生菌生長和增殖,有利于消化系統健康。
總結
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