烤大龍蝦： 材料：大龍蝦、檸檬汁、蒜，黃油，鹽和黑胡椒粉 步驟： 1.將大龍蝦沖洗干凈，切成兩半。取出蝦泥和蝦線。 2.將每一半排放在烤盤里。 3.將檸檬汁，蒜和黃油混合在一起。用刷子在龍蝦上涂抹。 4.用鹽和黑胡椒粉調味。 5.在預熱至375度的烤箱中烤20-25分鐘或直到龍蝦變成粉紅色。 6.取出后，再將檸檬汁、蒜和黃油混合在一起，淋在龍蝦上即可。 清炒大龍蝦: 材料:大龍蝦、姜蒜、洋蔥、青椒、紅椒、料酒、鹽、生抽、糖、香油、蔥花 步驟： 1.大龍蝦剪去蝦須和蝦尾，然后將龍蝦洗凈，斬成小塊備用。 2.熱鍋涼油，加入姜蒜爆香。 3.放入洋蔥，青椒，紅椒，炒香。 4.加入龍蝦，快速翻炒，加鹽，料酒烹入。 5.接著加入生抽，糖，翻炒均勻。 6.在龍蝦出鍋前加入香油和蔥花即可。

總結

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