香料可以分為天然香料和人工合成香料兩種。天然香料是從植物、動物、礦物等天然來源中提取出來的，如香草、香蕉、桂皮、花椒、肉桂等，具有自然的芳香味道。人工合成香料是通過化學合成的方式從化學原料中合成出來的，具有人工調制的芳香味道。兩者的不同點在于原料來源和生產方式。天然香料通常比較昂貴，但更接近自然，而人工合成香料則更便宜，且可以精確調配出特定的香氣。

總結

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