以下是螺的家常做法： 1. 辣炒螺：將洗凈的螺肉放入鍋中炒熟，放入蔥姜蒜、辣椒、豆瓣醬等調料翻炒，最后撒上蔥花即可。 2. 紅燒螺：將洗凈的螺肉用油炸一下放入鍋中，加入生姜、蒜、香葉、八角、放入適量的醬油、糖、料酒和清水，煮至湯汁收濃即可。 3. 蒜泥螺：將洗凈的螺肉煮熟后，加入切好的蒜泥、醋、鹽、味精、花椒油等調料拌勻即可。 4. 火鍋螺：將洗凈的螺肉放入鍋中煮熟，佐以肉湯、泡菜、豆腐等各種食材，放入火鍋中一起煮即可。 5. 魚香螺：將洗凈的螺肉用清水煮熟，用刀將螺肉切成薄片，放入蔥、姜、蒜泥、豆瓣醬、醋、糖、鹽、料酒、香油等調料拌勻，最后撒上蔥花即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的螺的家常做法？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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