生活常识:如何正确烤烤鹌鹑?
生活随笔
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生活常识:如何正确烤烤鹌鹑?
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
1.準(zhǔn)備烤盤(pán)和烤架,預(yù)熱烤箱至220°C。
2.將鵪鶉清洗干凈,去除掉頭、腳、內(nèi)臟和毛,洗凈并擦干。
3.在鵪鶉表面涂上橄欖油,用少量鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。
4.將鵪鶉放在烤盤(pán)中,將烤盤(pán)放在烤架上。
5.放入預(yù)熱好的烤箱中,開(kāi)始烤制。需要經(jīng)常翻轉(zhuǎn)鵪鶉,保證每個(gè)面都能均勻受熱。
6.烤制時(shí)間大約在30-40分鐘左右,具體時(shí)間根據(jù)鵪鶉的大小和烤箱的性能而定。在烤制前10分鐘,可以在鵪鶉上涂上蜜糖或番茄醬增加口感。
7.取出烤好的鵪鶉,讓其稍微放置一下,然后就可以食用了。
小貼士:
1.在烤制前,可以將鵪鶉入佐料腌制一下,味道更佳。
2.可以在烤制的同時(shí),搭配上蔬菜等慢慢烤制,增加膳食的多樣性。
3.烤制過(guò)程中,要注意翻轉(zhuǎn)頻率和烤制時(shí)間,保證鵪鶉不會(huì)過(guò)熟或過(guò)焦。
總結(jié)
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