材料： 豬五花肉 500克、土豆 2個、蒜頭 2-3瓣、姜片 3-4片、青蔥 2根、豆瓣醬 1湯匙、料酒 1湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、白糖 2茶匙、鹽 適量、清水適量 步驟： 1. 豬肉切成2厘米見方的塊，加入料酒和鹽腌制10-15分鐘，土豆削皮切塊，蒜頭、青蔥切段備用。 2. 熱鍋冷油，將豬肉放入鍋中煸炒至金黃色并煸炒出油，將姜片、蒜頭、豆瓣醬放入鍋中爆香。 3. 加入適量的清水和生抽、老抽、白糖，大火翻炒均勻，小火煮約10分鐘，以讓肉變得軟爛。 4. 將土豆塊加入鍋中翻炒均勻，倒入適量的清水，蓋上鍋蓋煮約15分鐘或者到土豆熟透。 5. 放入青蔥煮至出香味，加鹽調(diào)味即可。 6. 出鍋裝盤，可以根據(jù)個人口味加入香菜和辣椒粉。 7. 將菜肴裝盤，一邊放上土豆，一邊放上肉，淋上燒肉汁即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的土豆烧肉的家常做法？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。