作為一個(gè)大家都非常關(guān)注的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，很多人都想開一家火鍋店，那么開火鍋店的話，加盟好還是自己開比較好呢？這篇文章就跟大家聊聊這個(gè)話題。

自己開。自己開的話，有利于長(zhǎng)遠(yuǎn)的一個(gè)發(fā)展，比如自己創(chuàng)建品牌，開放加盟等。這對(duì)于長(zhǎng)遠(yuǎn)來說，是很有利的，因?yàn)樽约洪_的話，各方面的成本也會(huì)比較低，至少可以省去總部的利潤(rùn)差，更有利于日常經(jīng)營(yíng)。

加盟。因?yàn)榧用速M(fèi)都是不便宜的，特別是大品牌，如果你的資金儲(chǔ)備足夠，也可以加盟，但是一定得一個(gè)大品牌，加盟的目的，就是借助總部的影響吸引流量，借助總部的模式，快去打開市場(chǎng)，否則也沒啥意義，但是大品牌的加盟費(fèi)都不便宜，因?yàn)橛辛思用丝偛康睦麧?rùn)，所以我們后期經(jīng)營(yíng)成本也比較高。

如果入行不久甚至是餐飲小白，手上又有點(diǎn)小錢想做點(diǎn)生意，那么選擇一個(gè)成熟的品牌進(jìn)行加盟更為妥當(dāng)。火鍋連鎖品牌背后是強(qiáng)大的管理輸出與成熟的供應(yīng)鏈支持，這些東西是需要經(jīng)營(yíng)多年才能做起來的，花點(diǎn)錢買來自己用當(dāng)然是比較不錯(cuò)的選擇，不過一定要仔細(xì)考察，許多餐飲快招公司，其中的各種套路簡(jiǎn)直刷新了世界觀。

有人說自己有底料炒料技術(shù)是好于加盟合作的，這個(gè)說法太片面，開店目的在于開出一家有持續(xù)盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經(jīng)營(yíng)是除口味之外的一個(gè)核心要點(diǎn)，一個(gè)戰(zhàn)力強(qiáng)悍的士兵未必能當(dāng)好一個(gè)將軍，同樣的一個(gè)技術(shù)超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。

綜合以上信息，其實(shí)開一家火鍋店的話，算是一個(gè)比較好的選擇，不論是加盟還是自營(yíng)，都值得大家好好的關(guān)注，希望這篇文章能給大家?guī)韼椭?/p>

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的开火锅店加盟好还是自己开好 结合自己的条件来选择的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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