蛋清是雞蛋中的透明液體部分，與蛋黃分離后常用于食品加工、美容護膚和健身營養補充等方面。以下是蛋清的主要作用和功效： 1. 蛋白質供應：蛋清含有大量優質蛋白質，有助于維持正常代謝和身體健康。 2. 促進肌肉生長：蛋白質是肌肉組織的基本組成部分，蛋白質攝入可以促進肌肉生長和修復。 3. 支持骨骼健康：蛋白質是骨骼組織的重要組成部分，攝入足夠的蛋白質可以支持骨骼健康。 4. 提高免疫力：蛋白質含有必需氨基酸，能夠幫助提高免疫力和增強身體抵抗力。 5. 幫助減肥：蛋白質含有較高的飽腹感，攝入適量的蛋白質可以幫助控制飲食和減少攝入的熱量。 6. 保護皮膚：蛋白質可以幫助保持皮膚的彈性和水分，對于皮膚干燥、松弛等問題有一定的改善作用。 總之，蛋白質作為人體必需的營養素之一，在健康飲食中起著重要的作用。蛋清作為蛋白質的一種來源，可以在多個方面對人體健康有益。

總結

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