熬鯽魚湯要選新鮮的鯽魚，可以添加一些營養豐富的食材增加湯的營養價值。 以下是熬鯽魚湯的營養配方： 材料： - 鯽魚1-2尾 - 瘦肉或雞肉50克 - 黃豆或赤豆適量 - 紅棗5-6顆 - 枸杞適量 - 姜片適量 - 鹽適量 - 清水適量 做法： 1. 將鯽魚去鱗洗凈，去掉內臟后切塊備用。 2. 瘦肉或雞肉切塊后焯水，清洗干凈。 3. 黃豆或赤豆用清水洗凈，浸泡1-2小時后備用。 4. 紅棗去核洗干凈，枸杞用清水泡發備用。 5. 熱鍋冷油，加入姜片煸炒至香。 6. 將鯽魚塊和焯水后的瘦肉或雞肉放入鍋中，煸炒一會兒。 7. 加入清水，燒開后撇去浮沫，改用小火燉煮30分鐘。 8. 加入黃豆或赤豆、紅棗和枸杞，繼續燉煮20分鐘。 9. 加少量鹽調味即可食用。 此湯鮮美可口、口感清淡，營養豐富，適合各年齡層人群食用。

總結

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