材料： 1. 瘦肉末100克 2. 菠蘿1個 3. 米飯500克 4. 青椒1個 5. 紅椒1個 6. 洋蔥1個 7. 胡蘿卜1根 8. 大蒜適量 9. 生姜適量 10. 醬油適量 11. 鹽適量 12. 植物油適量 13. 糖適量 做法： 1. 菠蘿去皮去核，切成小塊。大蒜切末，生姜切細絲，青紅椒切丁，洋蔥和胡蘿卜也切丁備用。 2. 大火熱鍋，放入一勺植物油，倒入瘦肉末并煸炒至變色。加入姜末和蒜末，繼續翻炒，等到香味出來后加入菠蘿塊和青紅椒丁。 3. 炒至菠蘿塊變軟，加入洋蔥和胡蘿卜，翻炒均勻，再加入適量鹽和糖調味。 4. 倒入煮好的米飯，攪拌均勻，加入適量醬油，繼續翻炒至米飯受熱并入味即可。 小貼士： 1. 炒菠蘿的時間要掌握好，不能炒太久，否則會弄爛。 2. 愛吃微甜口味的朋友，可以多加一些糖，口感更好。

總結

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