1. 清蒸鱸魚：將鱸魚去鱗、去內臟、去鰓洗凈，放在蒸鍋中，加入姜片、大蒜、蔥段、料酒、鹽等調味料蒸熟即可。 2. 紅燒鮑魚：將鮑魚切片并用鹽、料酒、生姜等調味，熱油中煎炸，然后加入姜片、料酒、生抽、老抽、糖等調味料燉煮，最后加入淀粉水勾芡即可。 3. 咖喱烤蝦：將蝦洗凈，去殼并保留蝦尾，用咖喱粉、鹽、胡椒粉、油等調味后碼放烤盤中，用烤箱180度烤約10-15分鐘即可。 4. 糖醋排骨：將豬肋骨剁成小塊，用鹽、料酒、白胡椒粉等調味后加少量水和糖燒，最后加入醋、蔥、姜、蒜等調味料燉煮。 5. 重慶辣子雞：將雞肉切成小塊并用鹽、胡椒粉、干辣椒、姜、蔥等調味，用油炸至金黃色后加入大蔥、花椒等調味料炒熟即可。

總結

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