橄欖菜是一種以橄欖葉或其它可食用部位為原料進行發酵、腌制成的一種咸酸味的小菜，以其鮮咸味道和獨特風味而廣受歡迎。橄欖菜可以單獨作為小菜，也可以用于烹飪、炒菜等用途。橄欖菜主要產于中國的福建、廣東、廣西、海南等地，也有其他國家和地區生產。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的橄榄菜是什么菜？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。