使用電動切蛋撻皮機的正確步驟如下： 1. 將電動切蛋撻皮機放在水平的平臺上，并固定好底座。 2. 啟動電源開關，待電動切蛋撻皮機運轉后，將蛋撻皮放在滾動切割刀的下方。 3. 調整滾動切割刀的切割寬度，一般為1-2mm。 4. 按下啟動按鈕，電動切蛋撻皮機開始工作，滾輪將蛋撻皮割成固定寬度的小圓皮。 5. 切割完畢后，關閉電源開關，取出切好的蛋撻皮即可。 注意事項： 1. 在使用電動切蛋撻皮機前，要檢查切割刀是否安裝牢固，如有松動要及時調整。 2. 切割刀要保持清潔，以免切出的蛋撻皮不規則。 3. 不要將手或其他物品放進電動切蛋撻皮機內部。 4. 使用電動切蛋撻皮機時，要保持穩定性，不要搖晃或過度用力。

總結

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