烤羊肉串要不要腌制?
生活随笔
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烤羊肉串要不要腌制?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
通常烤羊肉串會腌制,可以增加肉的味道和口感。腌制的方法可以加入各種香料和調(diào)料,如孜然粉、花椒粉、姜末、蒜粉、鹽、醬油、料酒等,用木或塑料盒將肉塊和腌料一起攪拌均勻,腌制時間最好在2-4小時,這樣羊肉串更加香氣四溢,口感更加鮮美。
總結
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