燉土豆雞是一道美味又簡單的家常菜，下面是一份簡單的做法： 所需食材： - 雞腿肉 500克 - 土豆 4個 - 蔥姜蒜適量 - 料酒適量 - 生抽適量 - 鹽適量 - 雞精適量 - 清水適量 步驟： 1. 雞腿肉切塊后，放入冷水鍋中煮開，撇去浮沫后撈出備用。 2. 土豆去皮，切成塊狀。 3. 鍋中放少許油，加入姜蒜蔥翻炒出香味。 4. 將雞肉塊放入鍋中，煸炒至變色。 5. 加入料酒，生抽，鹽和雞精調味，并加入清水，將火調至小火。 6. 加入土豆塊，蓋上鍋蓋，依據個人口感調整煮的時間，大概需要煮20-30分鐘。 7. 煮至土豆變軟，雞肉煮爛即可出鍋。 8. 撒上少許蔥末就可以享用美味的土豆雞啦！ 提示：土豆煮時間不宜過長，以免土豆爛掉影響口感。若煮湯液過多，可以在最后的幾分鐘高溫收湯液。

總結

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