大家好，小夏來為大家講解下。胡蘿卜凍了以后可以吃嗎，胡蘿卜凍了以后還能吃嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 冷凍胡蘿卜會變軟滲水。原因是植物細胞中的水分結冰后，冰晶打破細胞膜壁，冰融化后，細胞液開始滲出，胡蘿卜的營養就這樣流失了。

2、 因為胡蘿卜的角質層缺少角質、蠟質等保護層，保水能力差。如果儲藏溫度高，氣溫低，不僅會因發芽和蒸騰脫水造成谷殼，還會增加自然損耗。如果儲存溫度太低，肉質根容易凍結。因此，胡蘿卜的儲存環境必須保持低溫高濕。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

總結

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