五星資料網小編來為大家解答以下的問題，雞肝，說一說雞肝的簡介，現在讓我們一起來看看吧！

1、雞肝為雉科動物家雞的肝臟。

2、雞雜之一。

3、呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡（加工時須摘去）。

4、其色紫紅，質細嫩。

5、宜鹵、炸。

6、如：鹵雞肝，炸雞肝。

7、因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。

8、肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鸡肝（说一说鸡肝的简介）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。