據傳說，過橋米線最初是一名叫阿寶的少女為了方便照顧讀書的哥哥而發明的。她每天用熱粥煮米線，再加上各式食材，給哥哥送去吃飯。但由于她家住在一個小島上，哥哥在對岸上學，每次過橋時米線都會涼掉，影響口感。于是阿寶就想出一個辦法，將煮好的米線、各種配料和調料放在一個鍋里，再加上一些熱水，讓哥哥到學校后重新加熱，這樣就解決了過橋時米線涼掉的問題。久而久之，人們就將這種吃法稱為“過橋米線”。 當然，這只是傳說，實際上“過橋米線”的起源并沒有確切的記載，但這種吃法在云南昆明已經流傳了幾百年，成為了當地一道非常有代表性的美食。

總結

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