關于梅菜扣肉的來歷和典故，梅菜扣肉的來歷這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！

1、梅干菜扣肉餅簡稱縉云燒餅，是浙江縉云縣有名的傳統小吃，被中國烹飪協會評為中華名小吃。

2、用梅干菜和夾心肉在炭爐內壁上烤出來的，所以具有鍋里做出來的餅所沒有的獨特香味，吃過一次能讓你這輩子都忘不了。

3、所以也成了縉云人閑時最愛的美味，以至于很多身在異鄉吃貨每次出門都打包幾十個帶出去，當然，現在梅干菜扣肉餅餅店在全國各地開的越來越多，像我們這種饞嘴巴想吃的話也比以前方便了。

4、一日一村民悟出了其中的道理，對大家說：“食鐵鼎中之物，而升天成仙，我們無錢鑄鼎也成不了仙，但我們可以做土鼎，食土鼎燒出之物，以求長生不老，消災避邪。

5、”大家聽后覺得是個理，于是紛紛動手制作土鼎，上山采藥煉制仙丹。

6、有一日一村婦在家中烙餅，見其兒子剛煉制好丹藥，發現土鼎內還有炭火且內壁光滑，就順手將餅貼與鼎壁，烤之。

7、慢慢的家中充滿了烤熟之餅的香味，而溢出房子，引來了其他好奇村民，大家食后發現烤出之餅比鍋中烙出的餅酥香、生糯。

8、時而久之，村民們發現食土鼎煉制的丹藥，并不能長生不老與消災避邪，就紛紛將其加以改進做成燒桶，專用于烤餅之用。

9、而有的村民則挑著特制的燒桶客走他鄉，以烤餅為生。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的梅菜扣肉的来历和典故（梅菜扣肉的来历）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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