1. 觀察外觀：挑選新鮮的海鮮，要看外表是否光澤，肉質是否緊實，是否有色澤，有沒有油脂，沒有發黑及不新鮮的味道。 2. 選擇時仔細聞一聞：如果聞到了一股魚腥味，說明這個海鮮已經開始變質，應立即避免購買。 3. 海鮮的身體應該緊實，可以用手蘸上一點水，輕輕的捏一下，看是否有回彈感。 4. 相信魚販子：在購買海鮮的時候，尋求專業賣家的建議，他們會告訴你哪個物種應該購買，并且哪個物種最新鮮。 5. 鮮度：最后，確保海鮮是剛打撈上來的。在許多情況下，鮮度越好的海鮮味道也越好。 6. 保存環境：到家后要立即將海鮮放到冰箱中，以保持新鮮。在處理前，在涼水中浸泡一段時間，更好地除去附著在身上的污垢和魚腥氣息。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的生活常识：如何正确地挑选海鲜？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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