仙人掌花

功

降血脂、降血糖、消炎止痛

宜

高血脂、高血糖以及胃潰瘍患者

忌

脾胃虛寒者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

仙人掌的花瓣邊緣比較光滑，開(kāi)花的時(shí)間較短，通常只有2～3天，最短的時(shí)候只有幾個(gè)小時(shí)。具有預(yù)防高血脂、預(yù)防高血糖、預(yù)防胃潰瘍、消炎止痛的功效。 1、預(yù)防高血脂 仙人掌花中含有豐富的維生素和果膠，平時(shí)人們食用以后，能促進(jìn)血液中膽固醇的分解與代謝，而且能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，經(jīng)常吃仙人掌花，能有效預(yù)防高血脂，也能減少動(dòng)脈硬化發(fā)生。 2、預(yù)防高血糖 仙人掌花是一種低糖食材，而且能增強(qiáng)人體的耐糖性，可加快人體內(nèi)糖類(lèi)物質(zhì)的分解和代謝，同時(shí)仙人掌花還能提高人體胰腺功能，促進(jìn)胰島素分泌，平時(shí)適量食用對(duì)高血糖有明顯的預(yù)防和緩解作用。 3、消炎止痛 仙人掌花中含有大量的揮發(fā)油和芳香類(lèi)物質(zhì)，還有一些天然消炎殺菌成分，對(duì)多種病菌都有明顯抑制和消除作用，人們出現(xiàn)皮膚搔癢和皮膚紅腫、疼痛時(shí)，可把仙人掌花搗碎后直接涂抹在患處，能讓痛癢紅腫的癥狀盡快減輕。 4、預(yù)防胃潰瘍 仙人掌花可促進(jìn)胃黏膜再生與代謝，而且能減少刺激性物質(zhì)對(duì)胃黏膜的傷害，這種情況下胃潰瘍的發(fā)病率會(huì)明顯下降，已經(jīng)出現(xiàn)胃潰瘍的人群，多吃一些仙人掌花，還可促進(jìn)潰瘍面愈合加快病情康復(fù)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

仙人掌花含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，主要包括異鼠李素、棚皮素-2、維生素A、維生素C以及鐵、鈣、鎂、鈣、錳、磷、鋅、銅、鉆、鎳等微量元素。此外，還含有蘋(píng)果酸、酒石酸、谷固醇、三萜皂苷、蛋白質(zhì)等。

不宜同食 1、辛辣油膩之物 可能引起身體不適 適宜和禁忌 適宜：高血脂、高血糖以及胃潰瘍患者 仙人掌花中的維生素以及果膠可抑制膽固醇的吸收，且其作為一種低糖食材還可增強(qiáng)人體耐糖性，提高胰腺分泌功能，并可促進(jìn)胃黏膜的再生與代謝，很適合高血脂、高血糖以及胃潰瘍患者食用。 禁忌：脾胃虛寒者 脾胃虛弱者不宜食用仙人掌花，本藥性涼，脾胃虛弱者食用后容易引起大便虛溏、消化不良，影響消化功能。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。仙人掌花性寒又行氣活血，孕婦吃了可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)等危險(xiǎn)，故應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。仙人掌花性寒涼，嬰幼兒脾胃虛弱，不宜食用，以免導(dǎo)致腹瀉、腹痛等胃腸道不適。

溫馨提示

若沒(méi)有食用過(guò)仙人掌花的人群，在初次食用時(shí)應(yīng)注意觀察自身反應(yīng)，以免過(guò)敏。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀后，要立即停止食用。

食用方法

1、涼拌 采集新鮮的仙人掌花，可以把用清水洗凈以后放在開(kāi)水中焯燙一下，就可以和多種食品涼拌。 2、炒食 在炒鍋中放油加熱，然后把仙人掌花入鍋炒香，也可加入其想要一起做的食材，炒熟即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的仙人掌花的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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